O abatedor de temperatura e ultracongelador industrial BCF25R na sua versão reforçada foi concebido para suportar os ritmos de produção mais intensos em centros de produção, padarias e cozinhas comerciais de grande volume. Destaca-se pela sua ampla câmara interna de 110 Litros, com capacidade para alojar até 5 recipientes gastronorm GN 1/1 ou 5 tabuleiros padrão de padaria de 400x600 mm. Impulsionado por um potente motor de 1100 W, este equipamento é capaz de descer drasticamente a temperatura desde +3°C até aos -40°C. Este nível de arrefecimento extremo é fundamental para cumprir com as normativas sanitárias mais rigorosas (como a eliminação do anisakis em peixes), deter qualquer proliferação bacteriana e manter intacta a estrutura celular dos alimentos, preservando o sabor, a textura e a humidade de massas ou preparações delicadas. A sua estrutura é fabricada na sua totalidade com aço inoxidável S.S 304, garantindo uma resistência superior à corrosão e facilitando os exigentes processos de limpeza e desinfeção da indústria alimentar. Possui um compressor comercial Cubigel de alto rendimento que trabalha com gás ecológico R290, oferecendo uma potência frigorífica excecional e um menor consumo elétrico. O seu painel de controlo digital (não tátil) assegura uma vida útil prolongada ao resistir à humidade e ao uso constante em ambientes exigentes. Além disso, as suas rodas de alta resistência permitem reconfigurar o espaço de trabalho com total facilidade. Aplicações Recomendadas Padarias, pastelarias e centros de produção industriais ou artesanais. Cozinhas comerciais, restaurantes de grande volume e hotéis. Serviços de catering, banquetes e produção para eventos. Processamento higiénico de peixes, mariscos e carnes (ultracongelação). Produtores de refeições preparadas, pratos pré-cozinhados e meal prep. Centros de produção de gelados, sobremesas e massas congeladas. Principais Vantagens Sistema de refrigeração reforçado de 1100 W com uma faixa extrema de -40°C a +3°C. Capacidade para 5 tabuleiros versáteis (GN 1/1 ou tabuleiros de padaria de 400x600 mm). Construção sólida em aço inoxidável grau 304, máxima durabilidade e higiene. Compressor Cubigel de alto desempenho com gás refrigerante ecológico R290. Painel de controlo digital não tátil, ideal para uso preciso em ambientes húmidos. Mobilidade total graças às suas rodas integradas para facilitar a limpeza profunda. Especificações Técnicas Modelo: BCF25R Tipo de equipamento: Abatedor de temperatura / Congelador rápido (Versão Reforçada) Capacidade: 110 Litros Compatibilidade: 5 x recipientes GN 1/1 ou 5 x tabuleiros 400x600 mm Faixa de temperatura: -40°C ~ +3°C Potência: 1100 W Voltagem: 220V / 50Hz Compressor: Cubigel (1 unidade) Refrigerante: R290 Material: Aço inoxidável (S.S 304) Extras: Rodas integradas Abatedor de temperatura reforçado, abatedor 110 litros, ultracongelador industrial -40 graus, abatedor padaria 5 tabuleiros, congelador rápido 400x600, blast chiller de alta potência, abatedor GN 1/1 reforçado, abatedor aço inoxidável 304, maquinaria para centros de produção B2B, congelação extrema anisakis, abatedor gás R290 ecológico, abatedor para catering massivo, abatedor de massas de padaria, arrefecedor industrial reforçado 1100W, ultracongelador para meal prep, abatedor com rodas restauração, abatedor Cubigel, painel digital abatedor profissional, conservação de alimentos de alto rendimento, maquinaria frio industrial, ultracongelador padaria profissional, equipamentos de refrigeração comercial e industrial.

O abatedor de temperatura e ultracongelador industrial BCF25R na sua versão reforçada foi concebido para suportar os ritmos de produção mais intensos em centros de produção, padarias e cozinhas comerciais de grande volume. Destaca-se pela sua ampla câmara interna de 110 Litros, com capacidade para alojar até 5 recipientes gastronorm GN 1/1 ou 5 tabuleiros padrão de padaria de 400x600 mm. Impulsionado por um potente motor de 1100 W, este equipamento é capaz de descer drasticamente a temperatura desde +3°C até aos -40°C. Este nível de arrefecimento extremo é fundamental para cumprir com as normativas sanitárias mais rigorosas (como a eliminação do anisakis em peixes), deter qualquer proliferação bacteriana e manter intacta a estrutura celular dos alimentos, preservando o sabor, a textura e a humidade de massas ou preparações delicadas. A sua estrutura é fabricada na sua totalidade com aço inoxidável S.S 304, garantindo uma resistência superior à corrosão e facilitando os exigentes processos de limpeza e desinfeção da indústria alimentar. Possui um compressor comercial Cubigel de alto rendimento que trabalha com gás ecológico R290, oferecendo uma potência frigorífica excecional e um menor consumo elétrico. O seu painel de controlo digital (não tátil) assegura uma vida útil prolongada ao resistir à humidade e ao uso constante em ambientes exigentes. Além disso, as suas rodas de alta resistência permitem reconfigurar o espaço de trabalho com total facilidade. Aplicações Recomendadas Padarias, pastelarias e centros de produção industriais ou artesanais. Cozinhas comerciais, restaurantes de grande volume e hotéis. Serviços de catering, banquetes e produção para eventos. Processamento higiénico de peixes, mariscos e carnes (ultracongelação). Produtores de refeições preparadas, pratos pré-cozinhados e meal prep. Centros de produção de gelados, sobremesas e massas congeladas. Principais Vantagens Sistema de refrigeração reforçado de 1100 W com uma faixa extrema de -40°C a +3°C. Capacidade para 5 tabuleiros versáteis (GN 1/1 ou tabuleiros de padaria de 400x600 mm). Construção sólida em aço inoxidável grau 304, máxima durabilidade e higiene. Compressor Cubigel de alto desempenho com gás refrigerante ecológico R290. Painel de controlo digital não tátil, ideal para uso preciso em ambientes húmidos. Mobilidade total graças às suas rodas integradas para facilitar a limpeza profunda. Especificações Técnicas Modelo: BCF25R Tipo de equipamento: Abatedor de temperatura / Congelador rápido (Versão Reforçada) Capacidade: 110 Litros Compatibilidade: 5 x recipientes GN 1/1 ou 5 x tabuleiros 400x600 mm Faixa de temperatura: -40°C ~ +3°C Potência: 1100 W Voltagem: 220V / 50Hz Compressor: Cubigel (1 unidade) Refrigerante: R290 Material: Aço inoxidável (S.S 304) Extras: Rodas integradas Abatedor de temperatura reforçado, abatedor 110 litros, ultracongelador industrial -40 graus, abatedor padaria 5 tabuleiros, congelador rápido 400x600, blast chiller de alta potência, abatedor GN 1/1 reforçado, abatedor aço inoxidável 304, maquinaria para centros de produção B2B, congelação extrema anisakis, abatedor gás R290 ecológico, abatedor para catering massivo, abatedor de massas de padaria, arrefecedor industrial reforçado 1100W, ultracongelador para meal prep, abatedor com rodas restauração, abatedor Cubigel, painel digital abatedor profissional, conservação de alimentos de alto rendimento, maquinaria frio industrial, ultracongelador padaria profissional, equipamentos de refrigeração comercial e industrial.