O abatedor de temperatura e ultracongelador industrial Roll-In BCF40-RR representa o pináculo da eficiência em refrigeração para a produção alimentar em escala hipermassiva. Concebido com uma câmara gigantesca de 1045 Litros e uma estrutura Roll-In sem piso, permite a entrada direta de carros de tabuleiros completos. Esta característica revoluciona a logística interna, permitindo processar até 40 recipientes Gastronorm GN 1/1 ou de padaria (60x40 cm) num só movimento. Alimentado por um sistema elétrico trifásico (380-400V) e um compressor de grau industrial de 4 HP, o equipamento desenvolve uma avassaladora potência de 3200 W. Isto traduz-se num rendimento por ciclo excecional: é capaz de abater 200 kg de alimentos quentes e ultracongelar 100 kg até aos -40°C, garantindo a total paralisação da carga bacteriana e o cumprimento rigoroso das normativas HACCP em processos de alta exigência. A sua blindagem térmica é assegurada por um isolamento reforçado de 80 mm de espessura que maximiza a retenção do frio e otimiza o rendimento do refrigerante R290. A integridade estrutural do equipamento é garantida pela sua construção 100% em aço inoxidável SS304, o padrão mais alto para resistir à corrosão e facilitar as intensas tarefas de desinfeção em fábricas de processamento. Para governar este nível de potência, o equipamento integra um painel de controlo avançado com botões táteis e ecrã LCD da reconhecida marca italiana EVCO, permitindo aos operadores configurar, monitorizar e registar cada ciclo de arrefecimento com precisão milimétrica. Aplicações Recomendadas Fábricas de alimentos, grandes fábricas processadoras e centros de produção hipermassivos. Cozinhas centrais de hospitais, aeroportos, centros penitenciários e complexos corporativos. Processamento higiénico em grande escala de carnes, peixes e produtos do mar. Empresas de catering massivo para megaeventos, festivais e estádios. Linhas de produção industrial de refeições preparadas, pratos pré-cozinhados e meal prep. Centros de produção intensiva de padaria, massas congeladas e gelados. Principais Vantagens Estrutura Roll-In para entrada direta de carros de até 40 tabuleiros (GN 1/1 ou 60x40 cm). Rendimento hipermassivo: Abatimento de 200 kg e congelação de 100 kg por ciclo. Potência industrial de 3200 W com compressor de 4 HP e alimentação trifásica. Painel tátil avançado com ecrã LCD EVCO para um controlo total e intuitivo. Construção sólida em aço inoxidável SS 304 com isolamento extra espesso de 80 mm. Alcance térmico extremo de -40°C para processos de ultracongelação impecáveis. Especificações Técnicas Modelo: BCF40-RR Tipo de equipamento: Abatedor de temperatura / Congelador rápido (Formato Roll-In) Capacidade da câmara: 1045 Litros Compatibilidade: Carro para 40 tabuleiros GN 1/1 ou 60x40 cm Rendimento por ciclo: Abatimento (Chill) 200 kg / Congelação (Freeze) 100 kg Temperatura mínima: -40°C Potência: 3200 W Voltagem: 380-400V / 50Hz / 3PH (Trifásica) Compressor: 4 HP Controlador: Painel tátil LCD EVCO Refrigerante: R290 Isolamento Térmico: 80 mm Material: Aço inoxidável (SS 304) Abatedor de temperatura roll-in 1045 litros, abatedor industrial 40 tabuleiros, ultracongelador carros de tabuleiros massivo, congelador rápido 60x40 hipermassivo, abatedor GN 1/1 trifásico industrial, blast chiller alta produção 200kg, abatedor carro de tabuleiros restauração, arrefecedor extremo -40 graus B2B, abatedor aço inoxidável 304 massivo, painel de controlo tátil EVCO, maquinaria de refrigeração massiva industrial, abatedor 4 HP, abatedor 3200W trifásico, equipamento frio gás R290, abatedor massas padaria industrial carros, abatedor para catering eventos massivos, ultracongelador meal prep 100kg, isolamento 80mm frio industrial pesado, equipamento de congelação rápida B2B Roll In, conservação de alimentos massiva, maquinaria frio industrial fábricas, equipamentos de refrigeração comercial e industrial massiva.

O abatedor de temperatura e ultracongelador industrial Roll-In BCF40-RR representa o pináculo da eficiência em refrigeração para a produção alimentar em escala hipermassiva. Concebido com uma câmara gigantesca de 1045 Litros e uma estrutura Roll-In sem piso, permite a entrada direta de carros de tabuleiros completos. Esta característica revoluciona a logística interna, permitindo processar até 40 recipientes Gastronorm GN 1/1 ou de padaria (60x40 cm) num só movimento. Alimentado por um sistema elétrico trifásico (380-400V) e um compressor de grau industrial de 4 HP, o equipamento desenvolve uma avassaladora potência de 3200 W. Isto traduz-se num rendimento por ciclo excecional: é capaz de abater 200 kg de alimentos quentes e ultracongelar 100 kg até aos -40°C, garantindo a total paralisação da carga bacteriana e o cumprimento rigoroso das normativas HACCP em processos de alta exigência. A sua blindagem térmica é assegurada por um isolamento reforçado de 80 mm de espessura que maximiza a retenção do frio e otimiza o rendimento do refrigerante R290. A integridade estrutural do equipamento é garantida pela sua construção 100% em aço inoxidável SS304, o padrão mais alto para resistir à corrosão e facilitar as intensas tarefas de desinfeção em fábricas de processamento. Para governar este nível de potência, o equipamento integra um painel de controlo avançado com botões táteis e ecrã LCD da reconhecida marca italiana EVCO, permitindo aos operadores configurar, monitorizar e registar cada ciclo de arrefecimento com precisão milimétrica. Aplicações Recomendadas Fábricas de alimentos, grandes fábricas processadoras e centros de produção hipermassivos. Cozinhas centrais de hospitais, aeroportos, centros penitenciários e complexos corporativos. Processamento higiénico em grande escala de carnes, peixes e produtos do mar. Empresas de catering massivo para megaeventos, festivais e estádios. Linhas de produção industrial de refeições preparadas, pratos pré-cozinhados e meal prep. Centros de produção intensiva de padaria, massas congeladas e gelados. Principais Vantagens Estrutura Roll-In para entrada direta de carros de até 40 tabuleiros (GN 1/1 ou 60x40 cm). Rendimento hipermassivo: Abatimento de 200 kg e congelação de 100 kg por ciclo. Potência industrial de 3200 W com compressor de 4 HP e alimentação trifásica. Painel tátil avançado com ecrã LCD EVCO para um controlo total e intuitivo. Construção sólida em aço inoxidável SS 304 com isolamento extra espesso de 80 mm. Alcance térmico extremo de -40°C para processos de ultracongelação impecáveis. Especificações Técnicas Modelo: BCF40-RR Tipo de equipamento: Abatedor de temperatura / Congelador rápido (Formato Roll-In) Capacidade da câmara: 1045 Litros Compatibilidade: Carro para 40 tabuleiros GN 1/1 ou 60x40 cm Rendimento por ciclo: Abatimento (Chill) 200 kg / Congelação (Freeze) 100 kg Temperatura mínima: -40°C Potência: 3200 W Voltagem: 380-400V / 50Hz / 3PH (Trifásica) Compressor: 4 HP Controlador: Painel tátil LCD EVCO Refrigerante: R290 Isolamento Térmico: 80 mm Material: Aço inoxidável (SS 304) Abatedor de temperatura roll-in 1045 litros, abatedor industrial 40 tabuleiros, ultracongelador carros de tabuleiros massivo, congelador rápido 60x40 hipermassivo, abatedor GN 1/1 trifásico industrial, blast chiller alta produção 200kg, abatedor carro de tabuleiros restauração, arrefecedor extremo -40 graus B2B, abatedor aço inoxidável 304 massivo, painel de controlo tátil EVCO, maquinaria de refrigeração massiva industrial, abatedor 4 HP, abatedor 3200W trifásico, equipamento frio gás R290, abatedor massas padaria industrial carros, abatedor para catering eventos massivos, ultracongelador meal prep 100kg, isolamento 80mm frio industrial pesado, equipamento de congelação rápida B2B Roll In, conservação de alimentos massiva, maquinaria frio industrial fábricas, equipamentos de refrigeração comercial e industrial massiva.