Descrição técnica • Modelo: FSL500. • Tipo de equipamento: congelador espiral industrial para congelação rápida e contínua de alimentos. • Capacidade de produção: 500kg/h. • Produto de referência utilizado para o cálculo da capacidade: produto de massa recheada (stuffed pastry) com 100g de carne picada por unidade e Ø14cm. • Temperatura de entrada do produto: +15°C. • Temperatura de saída do produto: –18°C. • Temperatura de funcionamento do congelador: –35°C. • Tempo de permanência/congelação regulável: 10–50 minutos. • Refrigerante: R448A. • Capacidade frigorífica do congelador: 80kW. • Altura máxima do produto: ≤150mm. • Largura da cinta transportadora: 500mm. • Largura útil da cinta: 430mm. • Comprimento total da cinta: 140m. • Número de níveis da espiral: 12. • Diâmetro do tambor: 2200mm. • Transportadores de entrada/saída: 1000/550mm. • Regulação contínua da velocidade através de variador de frequência. • Cinta transportadora em aço inoxidável de qualidade alimentar. • Guias deslizantes em material polimérico de ultra alto peso molecular resistente ao desgaste. • Pressão de entrada de água necessária: ≥3kg/cm². • Potência do congelador: 9,55kW, 380V, 50Hz. • Dimensões do corpo do congelador: 7000×4500×3000mm, excluindo os transportadores de entrada e saída. • Painéis isolantes de poliuretano com 150mm de espessura e densidade ≥40kg/m³. • Placa exterior em aço inoxidável SUS304 com espessura ≥0,8mm. • Estrutura interior fabricada em aço inoxidável SUS304 com soldadura por arco de árgon. • Evaporador de tubos aletados de alumínio com estrutura de suporte em aço inoxidável. • Sistema de descongelação manual por água. • Ventiladores axiais de baixo ruído com pás em liga de alumínio e motores resistentes à humidade e à água. • Principais componentes elétricos Schneider e Siemens DLX. • Motores e componentes elétricos externos com grau mínimo de proteção IP55. • Dispositivos de paragem de emergência nas zonas de entrada e saída. • Inclui unidade frigorífica com compressor de parafuso Bitzer HSN8571-125Y de 125HP. • Unidade compressora: PSHL-125Y. • Capacidade frigorífica da unidade compressora: 81,4kW em condições –40/+40°C. • Deslocamento teórico do compressor: 410m³/h a 50Hz. • Regulação da capacidade do compressor: 100% / 75% / 50%. • Sistema de arrefecimento do óleo por líquido. • Alimentação da unidade compressora: 380V/50Hz. • Dimensões da unidade compressora: 2300×1500×2000mm. • Peso da unidade compressora: aproximadamente 1800kg. • Sistema frigorífico com condensador evaporativo ZFLA750. • Capacidade de rejeição térmica do condensador: 750kW. • Caudal de ar do condensador: 85.000m³/h. • Ventiladores do condensador: 2 × 4kW. • Bomba de água do condensador: 2,2kW. • Dimensões do condensador: 3280×2200×3760mm. Descrição comercial O First Cold Chain FSL500 é um congelador espiral industrial destinado a unidades de processamento alimentar que necessitam de congelação rápida e contínua com capacidade nominal de até 500kg/h. Esta capacidade foi calculada pelo fabricante utilizando como referência um produto de massa recheada com 100g de carne picada por unidade e Ø14cm, pelo que o rendimento pode ser adaptado ao tipo, formato e características térmicas do alimento processado. O sistema de cinta espiral incorpora 12 níveis e 140m de percurso total, permitindo manter um fluxo contínuo de produto e ajustar o tempo de permanência entre 10 e 50 minutos. O controlo da velocidade através de variador de frequência permite adaptar o processo de congelação aos diferentes produtos e necessidades de produção. A configuração comercial inclui uma unidade frigorífica equipada com compressor de parafuso Bitzer HSN8571-125Y de 125HP, dimensionada para trabalhar com o congelador e reduzir a temperatura do produto de aproximadamente +15°C para –18°C, mantendo uma temperatura interior de funcionamento de –35°C. O sistema pode ser integrado em linhas industriais destinadas a uma ampla variedade de alimentos, incluindo produtos cárneos, hambúrgueres, enchidos, produtos panados, produtos de padaria, massas e produtos de pastelaria recheados, refeições preparadas, alimentos processados, peixe e marisco, frutas e vegetais, desde que as suas dimensões e requisitos de processo sejam compatíveis com a cinta e com a altura máxima admitida. É igualmente adequado para fabricantes que pretendem automatizar a etapa de congelação entre os processos de preparação e embalagem. Entre as principais vantagens destacam-se a capacidade nominal de 500kg/h, os 140m de cinta distribuídos por 12 níveis, o tempo de congelação continuamente ajustável, a estrutura interior SUS304, os painéis isolantes de 150mm e a unidade frigorífica Bitzer incluída. As paragens de emergência na entrada e saída, a proteção elétrica IP55 e a descongelação por água complementam o sistema para produção industrial contínua. Keywords congelador espiral industrial, congelador rápido industrial, sistema de congelação contínua, congelador 500kg/h, congelador para indústria alimentar, congelador para carne, congelador para hambúrgueres, congelador para enchidos, congelador para produtos panados, congelador para padaria, congelador para pastelaria, congelador para massas recheadas, congelador para refeições preparadas, congelador para peixe, congelador para marisco, congelador para frutas, congelador para vegetais, congelador industrial –18°C, congelador –35°C, congelador com cinta espiral, cinta 500mm, congelador 12 níveis, congelador com compressor Bitzer, Bitzer HSN8571-125Y, equipamento de congelação industrial, congelador SUS304, congelador R448A, First Cold Chain FSL500

Descrição técnica • Modelo: FSL500. • Tipo de equipamento: congelador espiral industrial para congelação rápida e contínua de alimentos. • Capacidade de produção: 500kg/h. • Produto de referência utilizado para o cálculo da capacidade: produto de massa recheada (stuffed pastry) com 100g de carne picada por unidade e Ø14cm. • Temperatura de entrada do produto: +15°C. • Temperatura de saída do produto: –18°C. • Temperatura de funcionamento do congelador: –35°C. • Tempo de permanência/congelação regulável: 10–50 minutos. • Refrigerante: R448A. • Capacidade frigorífica do congelador: 80kW. • Altura máxima do produto: ≤150mm. • Largura da cinta transportadora: 500mm. • Largura útil da cinta: 430mm. • Comprimento total da cinta: 140m. • Número de níveis da espiral: 12. • Diâmetro do tambor: 2200mm. • Transportadores de entrada/saída: 1000/550mm. • Regulação contínua da velocidade através de variador de frequência. • Cinta transportadora em aço inoxidável de qualidade alimentar. • Guias deslizantes em material polimérico de ultra alto peso molecular resistente ao desgaste. • Pressão de entrada de água necessária: ≥3kg/cm². • Potência do congelador: 9,55kW, 380V, 50Hz. • Dimensões do corpo do congelador: 7000×4500×3000mm, excluindo os transportadores de entrada e saída. • Painéis isolantes de poliuretano com 150mm de espessura e densidade ≥40kg/m³. • Placa exterior em aço inoxidável SUS304 com espessura ≥0,8mm. • Estrutura interior fabricada em aço inoxidável SUS304 com soldadura por arco de árgon. • Evaporador de tubos aletados de alumínio com estrutura de suporte em aço inoxidável. • Sistema de descongelação manual por água. • Ventiladores axiais de baixo ruído com pás em liga de alumínio e motores resistentes à humidade e à água. • Principais componentes elétricos Schneider e Siemens DLX. • Motores e componentes elétricos externos com grau mínimo de proteção IP55. • Dispositivos de paragem de emergência nas zonas de entrada e saída. • Inclui unidade frigorífica com compressor de parafuso Bitzer HSN8571-125Y de 125HP. • Unidade compressora: PSHL-125Y. • Capacidade frigorífica da unidade compressora: 81,4kW em condições –40/+40°C. • Deslocamento teórico do compressor: 410m³/h a 50Hz. • Regulação da capacidade do compressor: 100% / 75% / 50%. • Sistema de arrefecimento do óleo por líquido. • Alimentação da unidade compressora: 380V/50Hz. • Dimensões da unidade compressora: 2300×1500×2000mm. • Peso da unidade compressora: aproximadamente 1800kg. • Sistema frigorífico com condensador evaporativo ZFLA750. • Capacidade de rejeição térmica do condensador: 750kW. • Caudal de ar do condensador: 85.000m³/h. • Ventiladores do condensador: 2 × 4kW. • Bomba de água do condensador: 2,2kW. • Dimensões do condensador: 3280×2200×3760mm. Descrição comercial O First Cold Chain FSL500 é um congelador espiral industrial destinado a unidades de processamento alimentar que necessitam de congelação rápida e contínua com capacidade nominal de até 500kg/h. Esta capacidade foi calculada pelo fabricante utilizando como referência um produto de massa recheada com 100g de carne picada por unidade e Ø14cm, pelo que o rendimento pode ser adaptado ao tipo, formato e características térmicas do alimento processado. O sistema de cinta espiral incorpora 12 níveis e 140m de percurso total, permitindo manter um fluxo contínuo de produto e ajustar o tempo de permanência entre 10 e 50 minutos. O controlo da velocidade através de variador de frequência permite adaptar o processo de congelação aos diferentes produtos e necessidades de produção. A configuração comercial inclui uma unidade frigorífica equipada com compressor de parafuso Bitzer HSN8571-125Y de 125HP, dimensionada para trabalhar com o congelador e reduzir a temperatura do produto de aproximadamente +15°C para –18°C, mantendo uma temperatura interior de funcionamento de –35°C. O sistema pode ser integrado em linhas industriais destinadas a uma ampla variedade de alimentos, incluindo produtos cárneos, hambúrgueres, enchidos, produtos panados, produtos de padaria, massas e produtos de pastelaria recheados, refeições preparadas, alimentos processados, peixe e marisco, frutas e vegetais, desde que as suas dimensões e requisitos de processo sejam compatíveis com a cinta e com a altura máxima admitida. É igualmente adequado para fabricantes que pretendem automatizar a etapa de congelação entre os processos de preparação e embalagem. Entre as principais vantagens destacam-se a capacidade nominal de 500kg/h, os 140m de cinta distribuídos por 12 níveis, o tempo de congelação continuamente ajustável, a estrutura interior SUS304, os painéis isolantes de 150mm e a unidade frigorífica Bitzer incluída. As paragens de emergência na entrada e saída, a proteção elétrica IP55 e a descongelação por água complementam o sistema para produção industrial contínua. Keywords congelador espiral industrial, congelador rápido industrial, sistema de congelação contínua, congelador 500kg/h, congelador para indústria alimentar, congelador para carne, congelador para hambúrgueres, congelador para enchidos, congelador para produtos panados, congelador para padaria, congelador para pastelaria, congelador para massas recheadas, congelador para refeições preparadas, congelador para peixe, congelador para marisco, congelador para frutas, congelador para vegetais, congelador industrial –18°C, congelador –35°C, congelador com cinta espiral, cinta 500mm, congelador 12 níveis, congelador com compressor Bitzer, Bitzer HSN8571-125Y, equipamento de congelação industrial, congelador SUS304, congelador R448A, First Cold Chain FSL500