Descripción Detallada La freidora COOLPASS (Modelo CP-ED2-25L) es un equipo de fritura industrial de alto rendimiento que destaca por su innovadora tecnología de enfriamiento por agua, diseñada para optimizar la eficiencia y la calidad en cocinas comerciales de gran demanda. Esta freidora es una solución ideal para restaurantes de servicio rápido (QSR) y grandes cadenas que buscan mejorar la rentabilidad operativa mediante el ahorro de insumos y la mejora de los estándares de higiene y seguridad. Especificaciones Técnicas: - Modelo: CP-ED2-25L. - Dimensiones: 495 mm de ancho, 800 mm de profundidad y 990 mm de altura. - Capacidad: 25 litros. - Especificaciones Eléctricas: Funciona con un suministro trifásico de 380V 3N~ (50/60Hz) y una potencia de 12kW. - Rango de Temperatura: Ajustable desde temperatura ambiente hasta 190°C. Peso Neto: 75 kg. Tecnología Innovadora de Enfriamiento (Hydrocooling): - Prolongación de la vida útil del aceite: El sistema utiliza la circulación de agua para reducir la temperatura del aceite en zonas específicas, lo que inhibe su deterioro, reduce la oxidación y la volatilización, ahorrando significativamente en consumo de combustible. - Reducción de humo y salpicaduras: Al controlar eficazmente la temperatura, el sistema minimiza el humo del aceite y las salpicaduras durante el uso, creando un entorno de trabajo más seguro, limpio y confortable. - Calidad constante del producto: Al mantener la estabilidad del aceite, garantiza un efecto de cocción uniforme que mejora el sabor de los alimentos y la satisfacción del cliente. Características de Diseño y Operación: - Operación Inteligente: Cuenta con un panel de control IC de fácil manejo donde solo es necesario configurar el tiempo y la temperatura; la máquina completa el proceso de fritura de forma automática. - Drenaje de aceite simplificado: Permite drenar el aceite y filtrar los residuos directamente, eliminando los procesos tediosos de drenaje manual de agua y aceite presentes en freidoras tradicionales. - Facilidad de limpieza: El tanque de aceite integrado está diseñado para ser fácil de limpiar y mantener, reduciendo el tiempo de inactividad. - Seguridad avanzada: El equipo ha sido estrictamente probado en fábrica y cuenta con sistemas de protección, incluyendo la prohibición estricta de levantar la tubería de calentamiento mientras el interruptor de encendido está activado para evitar riesgos de incendio. Palabras Clave / Keywords: Freidora COOLPASS, freidora refrigerada por agua, CP-ED2-25L, freidora industrial de 25L, maquinaria de fritura profesional, freidora de alto rendimiento, ahorro de aceite en cocina, freidora con tecnología hydrocooling, reducción de humo y salpicaduras, equipo de fritura automática, WISE Kitchen España, maquinaria para Fast Food, freidora para hostelería, soluciones de cocina QSR, fritura saludable industrial.

Descripción Detallada La freidora COOLPASS (Modelo CP-ED2-25L) es un equipo de fritura industrial de alto rendimiento que destaca por su innovadora tecnología de enfriamiento por agua, diseñada para optimizar la eficiencia y la calidad en cocinas comerciales de gran demanda. Esta freidora es una solución ideal para restaurantes de servicio rápido (QSR) y grandes cadenas que buscan mejorar la rentabilidad operativa mediante el ahorro de insumos y la mejora de los estándares de higiene y seguridad. Especificaciones Técnicas: - Modelo: CP-ED2-25L. - Dimensiones: 495 mm de ancho, 800 mm de profundidad y 990 mm de altura. - Capacidad: 25 litros. - Especificaciones Eléctricas: Funciona con un suministro trifásico de 380V 3N~ (50/60Hz) y una potencia de 12kW. - Rango de Temperatura: Ajustable desde temperatura ambiente hasta 190°C. Peso Neto: 75 kg. Tecnología Innovadora de Enfriamiento (Hydrocooling): - Prolongación de la vida útil del aceite: El sistema utiliza la circulación de agua para reducir la temperatura del aceite en zonas específicas, lo que inhibe su deterioro, reduce la oxidación y la volatilización, ahorrando significativamente en consumo de combustible. - Reducción de humo y salpicaduras: Al controlar eficazmente la temperatura, el sistema minimiza el humo del aceite y las salpicaduras durante el uso, creando un entorno de trabajo más seguro, limpio y confortable. - Calidad constante del producto: Al mantener la estabilidad del aceite, garantiza un efecto de cocción uniforme que mejora el sabor de los alimentos y la satisfacción del cliente. Características de Diseño y Operación: - Operación Inteligente: Cuenta con un panel de control IC de fácil manejo donde solo es necesario configurar el tiempo y la temperatura; la máquina completa el proceso de fritura de forma automática. - Drenaje de aceite simplificado: Permite drenar el aceite y filtrar los residuos directamente, eliminando los procesos tediosos de drenaje manual de agua y aceite presentes en freidoras tradicionales. - Facilidad de limpieza: El tanque de aceite integrado está diseñado para ser fácil de limpiar y mantener, reduciendo el tiempo de inactividad. - Seguridad avanzada: El equipo ha sido estrictamente probado en fábrica y cuenta con sistemas de protección, incluyendo la prohibición estricta de levantar la tubería de calentamiento mientras el interruptor de encendido está activado para evitar riesgos de incendio. Palabras Clave / Keywords: Freidora COOLPASS, freidora refrigerada por agua, CP-ED2-25L, freidora industrial de 25L, maquinaria de fritura profesional, freidora de alto rendimiento, ahorro de aceite en cocina, freidora con tecnología hydrocooling, reducción de humo y salpicaduras, equipo de fritura automática, WISE Kitchen España, maquinaria para Fast Food, freidora para hostelería, soluciones de cocina QSR, fritura saludable industrial.