Qué incluye • Freidora industrial abierta eléctrica de 26 L, modelo OFE-301S. • Elevación automática de las cestas. • Sistema de filtración de aceite con papel filtrante y bomba de aceite. • Panel de control digital con 12 teclas de memoria. • Ruedas giratorias. • Embalaje de exportación. Descripción técnica • Modelo de fábrica: OFE-301S. • Tipo de equipo: freidora abierta eléctrica de pie, de uso profesional. • Capacidad de aceite: 26 L. • Alimentación eléctrica: 3N~380 V, 50 Hz, trifásica. • Potencia: 14,2 kW. • Calentamiento: tres resistencias de gran tamaño. • Cuba con zona fría en el fondo, donde se depositan los restos de rebozado. • Rango de temperatura: de temperatura ambiente a 200 °C. • Control: panel digital con 12 teclas de memoria para guardar tiempo y temperatura. • Elevación: subida y bajada automática de las cestas. • Modos de fusión: grasa sólida y aceite líquido. • Seguridad: protección contra sobretemperatura. • Filtración: sistema integrado con papel filtrante y bomba de aceite. • Material: acero inoxidable. • Dimensiones del equipo (an × prof × al): 450 × 860 × 1130 mm. • Peso neto: 90 kg. • Dimensiones del embalaje (an × prof × al): 490 × 930 × 1240 mm. • Peso bruto: 110 kg. Descripción comercial Freidora abierta eléctrica de 26 L para restaurantes de comida rápida, cadenas de pollo frito, cocinas centrales y caterings que fríen por tandas durante todo el servicio. Las cestas suben y bajan solas: el producto sale del aceite al terminar el tiempo programado, aunque el operario esté atendiendo otra tarea, y cada tanda queda igual que la anterior. La cuba tiene una zona fría en el fondo donde se depositan los restos de rebozado y harina. Como quedan fuera de la zona de calentamiento, no se queman ni ensucian el aceite, que dura más y no transmite sabor a quemado. Las tres resistencias de gran tamaño calientan rápido y recuperan la temperatura entre tandas. El panel digital guarda hasta 12 programas de tiempo y temperatura, de modo que cada producto se fríe siempre con los mismos parámetros. El filtrado integrado con bomba permite limpiar el aceite sin trasvasarlo a mano, y el modo de fusión para grasa sólida evita quemarla al arrancar. Aplicaciones recomendadas • Pollo frito, alitas y nuggets. • Patatas fritas y otros acompañamientos. • Pescado y marisco rebozado. • Croquetas, empanadillas y fritos de obrador. Principales ventajas • Elevación automática de las cestas al terminar el tiempo programado. • Zona fría en el fondo de la cuba: los restos no se queman y el aceite dura más. • Tres resistencias de gran tamaño para calentar y recuperar temperatura rápido. • 12 programas de tiempo y temperatura en el panel digital. • Filtrado integrado con papel filtrante y bomba, sin trasvases manuales. • Protección contra sobretemperatura y modo de fusión para grasa sólida. Preguntas frecuentes • ¿Qué instalación eléctrica necesita? Trifásica 3N~380 V, 50 Hz, con 14,2 kW de potencia. • ¿Se puede usar con grasa sólida? Sí: el panel tiene un modo de fusión para grasa sólida y otro para aceite líquido. • ¿Cómo se filtra el aceite? Con el sistema integrado de papel filtrante y bomba, sin trasvasarlo a mano. • ¿Se envía con aceite? No, el equipo viaja sin aceite. Keywords freidora industrial, freidora abierta eléctrica, freidora de pie, freidora industrial de suelo, freidora profesional 26 L, freidora con elevación automática de cestas, freidora con zona fría, freidora con filtro de aceite, freidora programable, freidora trifásica 380 V, freidora para hostelería, freidora para pollo frito, freidora para patatas, freidora acero inoxidable, Juno Fryer, OFE-301S

Qué incluye • Freidora industrial abierta eléctrica de 26 L, modelo OFE-301S. • Elevación automática de las cestas. • Sistema de filtración de aceite con papel filtrante y bomba de aceite. • Panel de control digital con 12 teclas de memoria. • Ruedas giratorias. • Embalaje de exportación. Descripción técnica • Modelo de fábrica: OFE-301S. • Tipo de equipo: freidora abierta eléctrica de pie, de uso profesional. • Capacidad de aceite: 26 L. • Alimentación eléctrica: 3N~380 V, 50 Hz, trifásica. • Potencia: 14,2 kW. • Calentamiento: tres resistencias de gran tamaño. • Cuba con zona fría en el fondo, donde se depositan los restos de rebozado. • Rango de temperatura: de temperatura ambiente a 200 °C. • Control: panel digital con 12 teclas de memoria para guardar tiempo y temperatura. • Elevación: subida y bajada automática de las cestas. • Modos de fusión: grasa sólida y aceite líquido. • Seguridad: protección contra sobretemperatura. • Filtración: sistema integrado con papel filtrante y bomba de aceite. • Material: acero inoxidable. • Dimensiones del equipo (an × prof × al): 450 × 860 × 1130 mm. • Peso neto: 90 kg. • Dimensiones del embalaje (an × prof × al): 490 × 930 × 1240 mm. • Peso bruto: 110 kg. Descripción comercial Freidora abierta eléctrica de 26 L para restaurantes de comida rápida, cadenas de pollo frito, cocinas centrales y caterings que fríen por tandas durante todo el servicio. Las cestas suben y bajan solas: el producto sale del aceite al terminar el tiempo programado, aunque el operario esté atendiendo otra tarea, y cada tanda queda igual que la anterior. La cuba tiene una zona fría en el fondo donde se depositan los restos de rebozado y harina. Como quedan fuera de la zona de calentamiento, no se queman ni ensucian el aceite, que dura más y no transmite sabor a quemado. Las tres resistencias de gran tamaño calientan rápido y recuperan la temperatura entre tandas. El panel digital guarda hasta 12 programas de tiempo y temperatura, de modo que cada producto se fríe siempre con los mismos parámetros. El filtrado integrado con bomba permite limpiar el aceite sin trasvasarlo a mano, y el modo de fusión para grasa sólida evita quemarla al arrancar. Aplicaciones recomendadas • Pollo frito, alitas y nuggets. • Patatas fritas y otros acompañamientos. • Pescado y marisco rebozado. • Croquetas, empanadillas y fritos de obrador. Principales ventajas • Elevación automática de las cestas al terminar el tiempo programado. • Zona fría en el fondo de la cuba: los restos no se queman y el aceite dura más. • Tres resistencias de gran tamaño para calentar y recuperar temperatura rápido. • 12 programas de tiempo y temperatura en el panel digital. • Filtrado integrado con papel filtrante y bomba, sin trasvases manuales. • Protección contra sobretemperatura y modo de fusión para grasa sólida. Preguntas frecuentes • ¿Qué instalación eléctrica necesita? Trifásica 3N~380 V, 50 Hz, con 14,2 kW de potencia. • ¿Se puede usar con grasa sólida? Sí: el panel tiene un modo de fusión para grasa sólida y otro para aceite líquido. • ¿Cómo se filtra el aceite? Con el sistema integrado de papel filtrante y bomba, sin trasvasarlo a mano. • ¿Se envía con aceite? No, el equipo viaja sin aceite. Keywords freidora industrial, freidora abierta eléctrica, freidora de pie, freidora industrial de suelo, freidora profesional 26 L, freidora con elevación automática de cestas, freidora con zona fría, freidora con filtro de aceite, freidora programable, freidora trifásica 380 V, freidora para hostelería, freidora para pollo frito, freidora para patatas, freidora acero inoxidable, Juno Fryer, OFE-301S