Qué incluye • Freidora industrial abierta eléctrica de doble cuba, 52 L, modelo OFE-302 con elevación automática. • 2 cubas de 26 L y 4 cestas, con control independiente por cuba. • Elevación automática de las cestas. • Sistema de filtración de aceite con papel filtrante y bomba de aceite. • Panel de control digital con 12 teclas de memoria. • Ruedas giratorias. • Embalaje de exportación en cajón de contrachapado. Descripción técnica • Modelo de fábrica: OFE-302, versión con elevación automática. • Tipo de equipo: freidora abierta eléctrica de pie y doble cuba, de uso profesional. • Capacidad de aceite: 26 + 26 L (2 cubas, 4 cestas). • Alimentación eléctrica: 3N~380 V, 50 Hz, trifásica. • Potencia: 27,7 kW. • Calentamiento: resistencias de gran tamaño. • Cubas con zona fría en el fondo, donde se depositan los restos de rebozado. • Rango de temperatura: de temperatura ambiente a 200 °C. • Control: panel digital con 12 teclas de memoria para guardar tiempo y temperatura; las dos cubas se controlan por separado. • Elevación: subida y bajada automática de las cestas. • Modos de fusión: grasa sólida y aceite líquido. • Seguridad: protección contra sobretemperatura. • Filtración: sistema integrado con papel filtrante y bomba de aceite. • Material: acero inoxidable. • Dimensiones del equipo (an × prof × al): 850 × 860 × 1130 mm. • Peso neto: 130 kg. • Dimensiones del embalaje (an × prof × al): 880 × 930 × 1280 mm. • Peso bruto: 150 kg. Descripción comercial Freidora abierta eléctrica de doble cuba, con dos cubas de 26 L, cuatro cestas y elevación automática, para restaurantes de comida rápida, cadenas de pollo frito y cocinas de alto volumen. Las cestas suben y bajan solas: el producto sale del aceite al terminar el tiempo programado aunque el operario esté atendiendo otra tarea, y cada tanda queda igual que la anterior. Cada cuba tiene su propio aceite y su propio control, así que se pueden freír patatas en una y rebozados o pescado en la otra sin mezclar sabores. La zona fría del fondo recoge los restos de rebozado y harina fuera de la zona de calentamiento, de modo que no se queman, el aceite dura más y no transmite sabor a quemado. El panel digital guarda hasta 12 programas de tiempo y temperatura. El filtrado integrado con bomba permite limpiar el aceite sin trasvasarlo a mano, y el modo de fusión para grasa sólida evita quemarla al arrancar. Es la versión con elevación automática de la OFE-302; la versión sin elevación también está disponible. Aplicaciones recomendadas • Pollo frito, alitas y nuggets. • Patatas fritas y otros acompañamientos. • Pescado y marisco rebozado. • Producción en paralelo de dos productos con aceites separados. Principales ventajas • Elevación automática de las cestas al terminar el tiempo programado. • Dos cubas independientes de 26 L y cuatro cestas, con aceites separados. • Zona fría en el fondo de cada cuba: los restos no se queman y el aceite dura más. • 12 programas de tiempo y temperatura en el panel digital. • Filtrado integrado con papel filtrante y bomba, sin trasvases manuales. • Protección contra sobretemperatura y modo de fusión para grasa sólida. Preguntas frecuentes • ¿Qué instalación eléctrica necesita? Trifásica 3N~380 V, 50 Hz, con 27,7 kW de potencia. • ¿Qué diferencia hay con la OFE-302 sin elevación? Esta versión sube y baja las cestas automáticamente al terminar el tiempo programado. • ¿Las dos cubas funcionan por separado? Sí, cada cuba tiene su propio aceite y su propio control. • ¿Se envía con aceite? No, el equipo viaja sin aceite. Keywords freidora industrial, freidora abierta eléctrica, freidora de doble cuba, freidora con elevación automática de cestas, freidora 2 cubas 52 L, freidora 4 cestas, freidora de pie, freidora industrial de suelo, freidora con zona fría, freidora con filtro de aceite, freidora programable, freidora trifásica 380 V, freidora para hostelería, freidora para pollo frito, Juno Fryer, OFE-302

Qué incluye • Freidora industrial abierta eléctrica de doble cuba, 52 L, modelo OFE-302 con elevación automática. • 2 cubas de 26 L y 4 cestas, con control independiente por cuba. • Elevación automática de las cestas. • Sistema de filtración de aceite con papel filtrante y bomba de aceite. • Panel de control digital con 12 teclas de memoria. • Ruedas giratorias. • Embalaje de exportación en cajón de contrachapado. Descripción técnica • Modelo de fábrica: OFE-302, versión con elevación automática. • Tipo de equipo: freidora abierta eléctrica de pie y doble cuba, de uso profesional. • Capacidad de aceite: 26 + 26 L (2 cubas, 4 cestas). • Alimentación eléctrica: 3N~380 V, 50 Hz, trifásica. • Potencia: 27,7 kW. • Calentamiento: resistencias de gran tamaño. • Cubas con zona fría en el fondo, donde se depositan los restos de rebozado. • Rango de temperatura: de temperatura ambiente a 200 °C. • Control: panel digital con 12 teclas de memoria para guardar tiempo y temperatura; las dos cubas se controlan por separado. • Elevación: subida y bajada automática de las cestas. • Modos de fusión: grasa sólida y aceite líquido. • Seguridad: protección contra sobretemperatura. • Filtración: sistema integrado con papel filtrante y bomba de aceite. • Material: acero inoxidable. • Dimensiones del equipo (an × prof × al): 850 × 860 × 1130 mm. • Peso neto: 130 kg. • Dimensiones del embalaje (an × prof × al): 880 × 930 × 1280 mm. • Peso bruto: 150 kg. Descripción comercial Freidora abierta eléctrica de doble cuba, con dos cubas de 26 L, cuatro cestas y elevación automática, para restaurantes de comida rápida, cadenas de pollo frito y cocinas de alto volumen. Las cestas suben y bajan solas: el producto sale del aceite al terminar el tiempo programado aunque el operario esté atendiendo otra tarea, y cada tanda queda igual que la anterior. Cada cuba tiene su propio aceite y su propio control, así que se pueden freír patatas en una y rebozados o pescado en la otra sin mezclar sabores. La zona fría del fondo recoge los restos de rebozado y harina fuera de la zona de calentamiento, de modo que no se queman, el aceite dura más y no transmite sabor a quemado. El panel digital guarda hasta 12 programas de tiempo y temperatura. El filtrado integrado con bomba permite limpiar el aceite sin trasvasarlo a mano, y el modo de fusión para grasa sólida evita quemarla al arrancar. Es la versión con elevación automática de la OFE-302; la versión sin elevación también está disponible. Aplicaciones recomendadas • Pollo frito, alitas y nuggets. • Patatas fritas y otros acompañamientos. • Pescado y marisco rebozado. • Producción en paralelo de dos productos con aceites separados. Principales ventajas • Elevación automática de las cestas al terminar el tiempo programado. • Dos cubas independientes de 26 L y cuatro cestas, con aceites separados. • Zona fría en el fondo de cada cuba: los restos no se queman y el aceite dura más. • 12 programas de tiempo y temperatura en el panel digital. • Filtrado integrado con papel filtrante y bomba, sin trasvases manuales. • Protección contra sobretemperatura y modo de fusión para grasa sólida. Preguntas frecuentes • ¿Qué instalación eléctrica necesita? Trifásica 3N~380 V, 50 Hz, con 27,7 kW de potencia. • ¿Qué diferencia hay con la OFE-302 sin elevación? Esta versión sube y baja las cestas automáticamente al terminar el tiempo programado. • ¿Las dos cubas funcionan por separado? Sí, cada cuba tiene su propio aceite y su propio control. • ¿Se envía con aceite? No, el equipo viaja sin aceite. Keywords freidora industrial, freidora abierta eléctrica, freidora de doble cuba, freidora con elevación automática de cestas, freidora 2 cubas 52 L, freidora 4 cestas, freidora de pie, freidora industrial de suelo, freidora con zona fría, freidora con filtro de aceite, freidora programable, freidora trifásica 380 V, freidora para hostelería, freidora para pollo frito, Juno Fryer, OFE-302