Qué incluye • Freidora industrial abierta eléctrica de doble cuba, 52 L, modelo OFE-302. • 2 cubas de 26 L y 4 cestas, con control independiente por cuba. • Sistema de filtración de aceite con papel filtrante y bomba de aceite. • Panel de control digital con 12 teclas de memoria. • Ruedas giratorias. • Embalaje de exportación. Descripción técnica • Modelo de fábrica: OFE-302. • Tipo de equipo: freidora abierta eléctrica de pie y doble cuba, de uso profesional. • Capacidad de aceite: 26 + 26 L (2 cubas, 4 cestas). • Alimentación eléctrica: 3N~380 V, 50 Hz, trifásica. • Potencia: 27,7 kW. • Calentamiento: resistencias de gran tamaño. • Cubas con zona fría en el fondo, donde se depositan los restos de rebozado. • Rango de temperatura: de temperatura ambiente a 200 °C. • Control: panel digital con 12 teclas de memoria para guardar tiempo y temperatura; las dos cubas se controlan por separado. • Aviso para sacudir las cestas. • Modos de fusión: grasa sólida y aceite líquido. • Seguridad: protección contra sobretemperatura. • Filtración: sistema integrado con papel filtrante y bomba de aceite. • Material: acero inoxidable. • Dimensiones del equipo (an × prof × al): 850 × 860 × 1130 mm. • Peso neto: 120 kg. • Dimensiones del embalaje (an × prof × al): 870 × 910 × 1210 mm. • Peso bruto: 140 kg. Descripción comercial Freidora abierta eléctrica de doble cuba, con dos cubas de 26 L y cuatro cestas, para restaurantes de comida rápida, cadenas de pollo frito y cocinas de alto volumen. Cada cuba tiene su propio aceite y su propio control, así que se pueden freír patatas en una y rebozados o pescado en la otra sin mezclar sabores, y mantener la producción en hora punta. Cada cuba tiene una zona fría en el fondo donde se depositan los restos de rebozado y harina. Como quedan fuera de la zona de calentamiento, no se queman ni ensucian el aceite, que dura más y no transmite sabor a quemado. Las resistencias de gran tamaño calientan rápido y recuperan la temperatura entre tandas. El panel digital guarda hasta 12 programas de tiempo y temperatura y avisa cuándo sacudir las cestas. El filtrado integrado con bomba permite limpiar el aceite sin trasvasarlo a mano, y el modo de fusión para grasa sólida evita quemarla al arrancar. Aplicaciones recomendadas • Pollo frito, alitas y nuggets. • Patatas fritas y otros acompañamientos. • Pescado y marisco rebozado. • Producción en paralelo de dos productos con aceites separados. Principales ventajas • Dos cubas independientes de 26 L y cuatro cestas. • Aceites separados para no mezclar sabores entre productos. • Zona fría en el fondo de cada cuba: los restos no se queman y el aceite dura más. • 12 programas de tiempo y temperatura y aviso de sacudida de cestas. • Filtrado integrado con papel filtrante y bomba, sin trasvases manuales. • Protección contra sobretemperatura y modo de fusión para grasa sólida. Preguntas frecuentes • ¿Qué instalación eléctrica necesita? Trifásica 3N~380 V, 50 Hz, con 27,7 kW de potencia. • ¿Las dos cubas funcionan por separado? Sí, cada cuba tiene su propio aceite y su propio control. • ¿Se puede usar con grasa sólida? Sí: el panel tiene un modo de fusión para grasa sólida y otro para aceite líquido. • ¿Se envía con aceite? No, el equipo viaja sin aceite. Keywords freidora industrial, freidora abierta eléctrica, freidora de doble cuba, freidora 2 cubas 52 L, freidora 4 cestas, freidora de pie, freidora industrial de suelo, freidora con zona fría, freidora con filtro de aceite, freidora programable, freidora trifásica 380 V, freidora para hostelería, freidora para pollo frito, freidora para patatas, Juno Fryer, OFE-302

Qué incluye • Freidora industrial abierta eléctrica de doble cuba, 52 L, modelo OFE-302. • 2 cubas de 26 L y 4 cestas, con control independiente por cuba. • Sistema de filtración de aceite con papel filtrante y bomba de aceite. • Panel de control digital con 12 teclas de memoria. • Ruedas giratorias. • Embalaje de exportación. Descripción técnica • Modelo de fábrica: OFE-302. • Tipo de equipo: freidora abierta eléctrica de pie y doble cuba, de uso profesional. • Capacidad de aceite: 26 + 26 L (2 cubas, 4 cestas). • Alimentación eléctrica: 3N~380 V, 50 Hz, trifásica. • Potencia: 27,7 kW. • Calentamiento: resistencias de gran tamaño. • Cubas con zona fría en el fondo, donde se depositan los restos de rebozado. • Rango de temperatura: de temperatura ambiente a 200 °C. • Control: panel digital con 12 teclas de memoria para guardar tiempo y temperatura; las dos cubas se controlan por separado. • Aviso para sacudir las cestas. • Modos de fusión: grasa sólida y aceite líquido. • Seguridad: protección contra sobretemperatura. • Filtración: sistema integrado con papel filtrante y bomba de aceite. • Material: acero inoxidable. • Dimensiones del equipo (an × prof × al): 850 × 860 × 1130 mm. • Peso neto: 120 kg. • Dimensiones del embalaje (an × prof × al): 870 × 910 × 1210 mm. • Peso bruto: 140 kg. Descripción comercial Freidora abierta eléctrica de doble cuba, con dos cubas de 26 L y cuatro cestas, para restaurantes de comida rápida, cadenas de pollo frito y cocinas de alto volumen. Cada cuba tiene su propio aceite y su propio control, así que se pueden freír patatas en una y rebozados o pescado en la otra sin mezclar sabores, y mantener la producción en hora punta. Cada cuba tiene una zona fría en el fondo donde se depositan los restos de rebozado y harina. Como quedan fuera de la zona de calentamiento, no se queman ni ensucian el aceite, que dura más y no transmite sabor a quemado. Las resistencias de gran tamaño calientan rápido y recuperan la temperatura entre tandas. El panel digital guarda hasta 12 programas de tiempo y temperatura y avisa cuándo sacudir las cestas. El filtrado integrado con bomba permite limpiar el aceite sin trasvasarlo a mano, y el modo de fusión para grasa sólida evita quemarla al arrancar. Aplicaciones recomendadas • Pollo frito, alitas y nuggets. • Patatas fritas y otros acompañamientos. • Pescado y marisco rebozado. • Producción en paralelo de dos productos con aceites separados. Principales ventajas • Dos cubas independientes de 26 L y cuatro cestas. • Aceites separados para no mezclar sabores entre productos. • Zona fría en el fondo de cada cuba: los restos no se queman y el aceite dura más. • 12 programas de tiempo y temperatura y aviso de sacudida de cestas. • Filtrado integrado con papel filtrante y bomba, sin trasvases manuales. • Protección contra sobretemperatura y modo de fusión para grasa sólida. Preguntas frecuentes • ¿Qué instalación eléctrica necesita? Trifásica 3N~380 V, 50 Hz, con 27,7 kW de potencia. • ¿Las dos cubas funcionan por separado? Sí, cada cuba tiene su propio aceite y su propio control. • ¿Se puede usar con grasa sólida? Sí: el panel tiene un modo de fusión para grasa sólida y otro para aceite líquido. • ¿Se envía con aceite? No, el equipo viaja sin aceite. Keywords freidora industrial, freidora abierta eléctrica, freidora de doble cuba, freidora 2 cubas 52 L, freidora 4 cestas, freidora de pie, freidora industrial de suelo, freidora con zona fría, freidora con filtro de aceite, freidora programable, freidora trifásica 380 V, freidora para hostelería, freidora para pollo frito, freidora para patatas, Juno Fryer, OFE-302