Descripción técnica • Modelo de fábrica: JL-XKJG-Q100. • Tipo de equipo: marmita basculante / sartén volcable industrial eléctrica con mezclador. • Capacidad: 100 L. • Sistema de calentamiento: eléctrico mediante camisa de aceite térmico. • Sistema de vuelco: eléctrico. • Sistema de agitación: configuración de cuatro garras, estándar o reversa. • Velocidad de agitación regulable: 0-30 rpm. • Control de temperatura. • Alimentación eléctrica: 380V, 50Hz, trifásica. • Potencia eléctrica: 9kW. • Panel de control estanco. • Panel PLC con pantalla táctil. • Tapa de apertura eléctrica. • Ruedas giratorias tipo caster para desplazamiento. • Construcción en acero inoxidable SUS304. • Norma indicada: EN60204-1:2019. • Dimensiones: 950×800×1160mm. • Configuración FULL: tapa eléctrica, ruedas y panel PLC con pantalla táctil incluidos. Descripción comercial La marmita basculante / sartén volcable eléctrica de 100 L JL-XKJG-Q100 en configuración FULL está diseñada para cocinas industriales, obradores, restaurantes de producción, servicios de catering y plantas de procesamiento de alimentos que requieren integrar calentamiento, mezcla, descarga y control automatizado en un único equipo. El calentamiento eléctrico mediante camisa de aceite térmico permite transferir calor de forma indirecta al recipiente durante el proceso de cocción. Su sistema de agitación funciona a una velocidad regulable de 0 a 30 rpm, ayudando a mantener el producto en movimiento durante la elaboración y permitiendo adaptarse a distintas consistencias y procesos. El equipo admite configuraciones de agitación de cuatro garras, estándar o reversa, ofreciendo alternativas para diferentes productos y necesidades de mezcla. El control de temperatura se integra con un panel PLC con pantalla táctil, facilitando la gestión centralizada de las funciones principales de operación. A diferencia de la versión BÁSICO, esta configuración FULL incorpora vuelco eléctrico y tapa de apertura eléctrica, reduciendo la intervención manual durante la descarga y manipulación de la cuba. Las ruedas giratorias tipo caster facilitan además el desplazamiento del equipo dentro de la zona de producción. Su capacidad de 100 L la hace adecuada para producciones pequeñas y medianas de salsas, cremas, rellenos, preparaciones cocidas, mezclas alimentarias y otras elaboraciones compatibles con procesos de calentamiento y agitación en marmita, especialmente en instalaciones que buscan un mayor grado de automatización y comodidad operativa. Keywords marmita basculante industrial, sartén volcable industrial, marmita eléctrica 100 L, sartén volcable eléctrica 100 L, marmita con camisa de aceite térmico, marmita vuelco eléctrico, sartén vuelco eléctrico, marmita con tapa eléctrica, marmita con PLC, marmita pantalla táctil, marmita con ruedas, marmita con mixer, marmita con agitador, marmita mezcladora industrial, agitador cuatro garras, agitador estándar, agitador reverso, marmita control de temperatura, marmita trifásica 380V, marmita eléctrica 9kW, marmita acero inoxidable SUS304, marmita para salsas, marmita para cremas, marmita para rellenos, equipo de cocción industrial, equipo procesamiento alimentos, JL-XKJG-Q100, JIALI-ELEC-100-STD-FULL