Descripción técnica • Modelo de fábrica: JL-XKJG-Q100. • Tipo de equipo: marmita basculante / sartén volcable industrial eléctrica con mezclador. • Capacidad: 100 L. • Sistema de calentamiento: eléctrico mediante camisa de aceite térmico. • Sistema de vuelco: manual mediante volante. • Sistema de agitación: configuración de cuatro garras, estándar o reversa. • Velocidad de agitación regulable: 0-30 rpm. • Control de temperatura. • Alimentación eléctrica: 380V, 50Hz, trifásica. • Potencia eléctrica: 9kW. • Panel de control estanco. • Construcción en acero inoxidable SUS304. • Norma indicada: EN60204-1:2019. • Dimensiones: 950×800×1160mm. • Configuración BÁSICO: sin tapa y sin panel PLC con pantalla táctil. Descripción comercial La marmita basculante / sartén volcable eléctrica de 100 L JL-XKJG-Q100 está diseñada para cocinas industriales, obradores, restaurantes de producción, servicios de catering y plantas de procesamiento de alimentos que necesitan integrar calentamiento, mezcla y descarga en un equipo compacto. Su sistema de calentamiento eléctrico mediante camisa de aceite térmico permite transmitir calor de forma indirecta al recipiente durante el proceso de cocción. Al mismo tiempo, el sistema de agitación mantiene el producto en movimiento y puede trabajar a una velocidad regulable de 0 a 30 rpm, adaptándose a diferentes tipos de preparaciones y consistencias. El equipo puede configurarse con sistema de agitación de cuatro garras, estándar o reverso, permitiendo seleccionar la alternativa más apropiada según las características del producto a procesar. El control de temperatura y el panel de control estanco facilitan la operación en entornos profesionales de producción alimentaria. El vuelco manual mediante volante permite inclinar progresivamente la cuba durante la descarga del producto, proporcionando al operador control mecánico sobre el movimiento del recipiente sin requerir un sistema eléctrico adicional para esta función. Su capacidad de 100 L resulta adecuada para producciones de pequeña y mediana escala de salsas, cremas, rellenos, preparaciones cocidas, mezclas alimentarias y otras elaboraciones compatibles con procesos de calentamiento y agitación en marmita. Esta configuración BÁSICO incorpora las funciones esenciales de calentamiento, mezcla, control de temperatura y vuelco manual, sin tapa y sin automatización mediante PLC. Keywords marmita basculante industrial, sartén volcable industrial, marmita eléctrica 100 L, sartén volcable eléctrica 100 L, marmita con camisa de aceite térmico, marmita vuelco manual, sartén vuelco manual, marmita con volante, marmita con mixer, marmita con agitador, marmita mezcladora industrial, agitador cuatro garras, agitador estándar, agitador reverso, marmita control de temperatura, marmita trifásica 380V, marmita eléctrica 9kW, marmita acero inoxidable SUS304, marmita para salsas, marmita para cremas, marmita para rellenos, equipo de cocción industrial, equipo procesamiento alimentos, JL-XKJG-Q100, JIALI-ELEC-100-STD-BAS