Descrição técnica A S400F é uma depositadora e formadora industrial multifuncional concebida para produzir bolachas, profiteroles e outras preparações de pastelaria através de extrusão direta, extrusão rotativa, formação com moldes e corte por arame. • Modelo: S400F. • Versão: versão Full da S400. • Tipo de equipamento: depositadora e formadora industrial para bolachas e profiteroles. • Capacidade da tremonha: 35 L. • Formato do tabuleiro: 400 × 600 mm. • Modos de funcionamento: extrusão direta, extrusão rotativa, extrusão com formas e corte por arame. • Inclui dispositivo de corte por arame. • Inclui função de laminação. • Compatível com diferentes configurações de moldes e bicos para produzir várias formas, perfis e dimensões. • Produção de referência para bolachas Jenny: 15–22 filas por minuto, até 1.320 filas por hora. • Produção de referência para bolachas decorativas: 12–22 filas por minuto, até 1.500 filas por hora. • Produção de referência para profiteroles: 20–28 filas por minuto, até 1.680 filas por hora. • Produção de referência para bolachas cortadas por arame: 28–35 filas por minuto, até 1.980 filas por hora. • Sistema de alimentação por rolos para conduzir a massa até ao conjunto de formação. • Rolos de dosagem controlados por servomotor. • Parâmetros de produção configuráveis. • Ecrã Tátil com Programação. • Memória para guardar receitas e configurações de produção. • Funcionamento independente ou contínuo para integração numa linha de produção. • Correia transportadora de qualidade alimentar. • Grade de proteção na área de trabalho. • Componentes em contacto com o produto fabricados em aço inoxidável 304 de qualidade alimentar. • Componentes desmontáveis para facilitar a limpeza e a manutenção. • Componentes elétricos de controlo Omron e Schneider. • Pressão de ar necessária: 0,6–0,8 MPa. • Alimentação elétrica: 220 V / 50 Hz. • Potência: 2,6 kW. • Dimensões líquidas: 1200 × 1000 × 1370 mm. • Peso líquido: 200 kg. • Peso bruto: 230 kg. Descrição comercial A S400F destina-se a fábricas de bolachas, padarias industriais, unidades de produção de pastelaria, cozinhas centrais e empresas alimentares que necessitam de automatizar a formação, a deposição e o corte de produtos em tabuleiros padrão de 400 × 600 mm. Os diferentes modos de funcionamento permitem produzir bolachas Jenny, bolachas de manteiga, bolachas decorativas, profiteroles, peças alongadas e outras preparações através de extrusão direta, rotativa ou com formas. A seleção dos moldes e dos bicos permite adaptar o perfil, as dimensões e o acabamento a diferentes receitas. A principal diferença entre a S400F e a versão padrão é a incorporação do sistema de corte por arame e da função de laminação. Esta configuração permite trabalhar com produtos que necessitam de ser divididos em porções através de um arame móvel, incluindo bolachas fatiadas, bolachas com pepitas de chocolate e outras receitas que não podem ser produzidas apenas por deposição. Os rolos de alimentação conduzem a massa até ao sistema de formação e ajudam a manter um fluxo contínuo mesmo com preparações de maior consistência. O controlo por servomotor favorece uma deposição regular e dimensões semelhantes entre as peças. O Ecrã Tátil com Programação permite configurar e guardar parâmetros para diferentes receitas, reduzindo o tempo de ajuste entre produções. A máquina pode funcionar de forma independente ou integrar-se numa linha contínua com fornos, sistemas de arrefecimento e equipamentos de movimentação de tabuleiros. O sistema de corte por arame permite trabalhar entre 28 e 35 filas por minuto, enquanto o sistema de deposição pode produzir até 28 filas de profiteroles por minuto. Esta flexibilidade permite realizar diferentes operações de produção de bolachas e pastelaria com a mesma máquina, reduzindo a formação manual e ampliando a variedade disponível. A correia transportadora, a estrutura em aço inoxidável e os componentes desmontáveis facilitam a limpeza e a utilização em ambientes de produção contínua. A combinação de extrusão, deposição, laminação e corte torna a S400F adequada para bolachas decorativas, bolachas cortadas por arame e produtos de pastelaria depositados. Keywords / Palavras-chave: depositadora industrial de bolachas, máquina automática para bolachas, máquina com corte por arame, cortadora por arame para bolachas, máquina wire cut para bolachas, formadora industrial de bolachas, máquina para bolachas Jenny, máquina para bolachas de manteiga, máquina para bolachas com pepitas, máquina para profiteroles, depositadora para profiteroles, máquina para bolachas decorativas, máquina de extrusão de bolachas, depositadora rotativa, máquina com função de laminação, depositadora de 35 litros, máquina para tabuleiros 400x600, depositadora com servomotor, máquina com ecrã tátil, máquina com memória de receitas, equipamento para fábrica de bolachas, maquinaria para padaria industrial, máquina em aço inoxidável 304, máquina pneumática 0,6-0,8 MPa, máquina 220 V, depositadora de 2,6 kW, S400F, Sunlianzn S400F.