Descrição técnica • Modelo de fábrica: JL-XKJG-Q100. • Tipo de equipamento: marmita basculante / frigideira basculante industrial elétrica com misturador. • Capacidade: 100 L. • Sistema de aquecimento: elétrico através de camisa de óleo térmico. • Sistema de basculamento: elétrico. • Sistema de agitação: configuração de quatro garras, padrão ou reversa. • Velocidade de agitação regulável: 0-30 rpm. • Controlo de temperatura. • Alimentação elétrica: 380V, 50Hz, trifásica. • Potência elétrica: 9kW. • Painel de controlo estanque. • Painel PLC com ecrã tátil. • Tampa de abertura elétrica. • Rodas giratórias tipo caster para deslocamento. • Construção em aço inoxidável SUS304. • Norma indicada: EN60204-1:2019. • Dimensões: 950×800×1160mm. • Configuração FULL: tampa elétrica, rodas e painel PLC com ecrã tátil incluídos. Descrição comercial A marmita basculante / frigideira basculante elétrica de 100 L JL-XKJG-Q100 em configuração FULL foi concebida para cozinhas industriais, unidades de produção alimentar, restaurantes, serviços de catering e instalações de processamento alimentar que necessitam de integrar aquecimento, mistura, descarga e controlo automatizado num único equipamento. O aquecimento elétrico através de camisa de óleo térmico transmite calor indiretamente ao recipiente durante o processo de cozedura. O sistema de agitação funciona com velocidade regulável de 0 a 30 rpm, ajudando a manter o produto em movimento e permitindo adaptar o processo a diferentes consistências e necessidades de produção. O equipamento admite configurações de agitação de quatro garras, padrão ou reversa, oferecendo diferentes alternativas de mistura conforme as características do produto. O controlo de temperatura está integrado com um painel PLC com ecrã tátil, permitindo gerir as principais funções de operação através de uma interface central. Em comparação com a versão BÁSICO, esta configuração FULL incorpora basculamento elétrico e tampa de abertura elétrica, reduzindo a intervenção manual durante o manuseamento da cuba e a descarga do produto. As rodas giratórias tipo caster facilitam também o deslocamento do equipamento dentro da área de produção. A capacidade de 100 L torna o equipamento adequado para produções de pequena e média escala de molhos, cremes, recheios, preparações cozinhadas, misturas alimentares e outras aplicações compatíveis com aquecimento e agitação em marmita, especialmente em instalações que procuram um maior nível de automatização e facilidade de operação. Keywords marmita basculante industrial, frigideira basculante industrial, marmita elétrica 100 L, frigideira basculante elétrica 100 L, marmita com camisa de óleo térmico, marmita basculamento elétrico, marmita com tampa elétrica, marmita com PLC, marmita com ecrã tátil, marmita com rodas, marmita com mixer, marmita com misturador, marmita misturadora industrial, agitador quatro garras, agitador padrão, agitador reverso, marmita controlo de temperatura, marmita trifásica 380V, marmita elétrica 9kW, marmita SUS304, marmita para molhos, marmita para cremes, marmita para recheios, equipamento industrial de cozedura, equipamento processamento alimentar, JL-XKJG-Q100, JIALI-ELEC-100-STD-FULL