Qué incluye • Marmita basculante / sartén volcable. • Agitador de doble brazo con rasquetas de cobre. • Sistema de vuelco eléctrico. • Control de temperatura. • Variador de velocidad. • Tablero eléctrico estanco. • Sin tapa. • Sin ruedas. • Sin PLC. Descripción técnica • Capacidad: 200 L. • Sistema de calentamiento: gas indirecto mediante camisa de aceite térmico. • Sistema de vuelco: eléctrico. • Sistema de agitación: agitador de doble brazo con rasquetas de cobre. • Dimensiones: 1300 × 1030 × 1145 mm. • Diámetro interior de la olla: 800 mm. • Velocidad de agitación: 0–23 rpm. • Potencia indicada: 0,75 + 0,25 kW. • Alimentación eléctrica: 380 V, 50 Hz, trifásica. • Consumo aproximado de gas: 3,5 m³/h. • Material interior: acero inoxidable SUS 304. • Material exterior: acero inoxidable SS 201. • Certificación indicada: CE. • Norma indicada: EN 60204-1. Descripción comercial Esta marmita basculante / sartén volcable de 200 L integra calentamiento, mezcla y descarga en un solo equipo para procesos profesionales de elaboración de alimentos. Su sistema de calentamiento indirecto a gas funciona mediante una camisa de aceite térmico, mientras que el agitador de doble brazo con rasquetas de cobre mantiene el producto en movimiento durante la operación. Está recomendada para cocinas industriales, obradores y plantas de procesamiento que trabajen con preparaciones alimentarias que requieran cocción y agitación controlada. El variador de velocidad permite ajustar el movimiento del agitador entre 0 y 23 rpm, adaptando el funcionamiento del equipo a las necesidades del proceso. El sistema de vuelco eléctrico facilita la descarga del producto, y el tablero eléctrico estanco protege los componentes de control. Esta configuración BÁSICA ofrece una solución funcional para instalaciones que no necesitan tapa, ruedas ni automatización mediante PLC. Keywords Marmita basculante industrial, sartén volcable industrial, marmita 200 L, sartén volcable 200 L, marmita a gas indirecta, camisa de aceite térmico, marmita con vuelco eléctrico, marmita con mezclador, agitador de doble brazo, rasquetas de cobre, marmita con variador de velocidad, tablero eléctrico estanco, equipo de cocción industrial, equipo para procesamiento de alimentos, acero inoxidable SUS 304, JIALI-GASIND-200-STD-BAS.