Qué incluye • Marmita basculante / sartén volcable. • Agitador de doble brazo con rasquetas de cobre. • Sistema de vuelco manual mediante volante. • Control de temperatura. • Variador de velocidad. • Tablero eléctrico estanco. • Sin tapa. • Sin ruedas. • Sin PLC. Descripción técnica • Capacidad: 200 L. • Sistema de calentamiento: eléctrico mediante camisa de aceite térmico. • Sistema de vuelco: manual mediante volante. • Sistema de agitación: agitador de doble brazo con rasquetas de cobre. • Dimensiones: 1300 × 1040 × 950 mm. • Diámetro interior de la olla: 800 mm. • Velocidad de agitación: 0–23 rpm. • Potencia del motor: 1,5 kW. • Potencia de las resistencias: 18 kW. • Alimentación eléctrica: 380 V, 50 Hz, trifásica. • Sistema de calentamiento sin llama. • Material interior: acero inoxidable SUS 304. • Material exterior: acero inoxidable SS 201. • Certificación indicada: CE. Descripción comercial Esta marmita basculante / sartén volcable eléctrica de 200 L integra calentamiento, mezcla y descarga en un solo equipo para procesos profesionales de elaboración de alimentos. El sistema eléctrico transmite el calor mediante una camisa de aceite térmico y funciona sin llama, mientras que el agitador de doble brazo con rasquetas de cobre mantiene el producto en movimiento durante la operación. Está recomendada para cocinas industriales, obradores y plantas de procesamiento que trabajen con preparaciones alimentarias que requieran calentamiento y agitación regulable. El variador de velocidad permite ajustar el movimiento del agitador entre 0 y 23 rpm según las necesidades del proceso. El vuelco manual mediante volante proporciona control directo durante la descarga del contenido. Su funcionamiento eléctrico representa una alternativa para instalaciones que prefieren evitar sistemas de combustión a gas. Esta configuración BÁSICO ofrece las funciones principales de calentamiento, mezcla y descarga sin incluir tapa, ruedas ni automatización mediante PLC. Keywords Marmita basculante industrial, sartén volcable industrial, marmita eléctrica 200 L, sartén volcable eléctrica 200 L, marmita con camisa de aceite térmico, marmita eléctrica sin llama, marmita con vuelco manual, marmita con volante, marmita con mezclador, agitador de doble brazo, rasquetas de cobre, variador de velocidad, equipo de cocción industrial, equipo para procesamiento de alimentos, acero inoxidable SUS 304, JIALI-ELEC-200-VM-BAS.