Qué incluye • Marmita basculante / sartén volcable. • Agitador de doble brazo con rasquetas de cobre. • Sistema de vuelco eléctrico. • Control de temperatura. • Variador de velocidad. • Tablero eléctrico estanco. • Sin tapa. • Sin ruedas. • Sin PLC. Descripción técnica • Capacidad: 400 L. • Sistema de calentamiento: eléctrico mediante camisa de aceite térmico. • Sistema de vuelco: eléctrico. • Sistema de agitación: agitador de doble brazo con rasquetas de cobre. • Dimensiones: 1700 × 1300 × 1150 mm. • Diámetro interior de la olla: 1100 mm. • Velocidad de agitación: 0–23 rpm. • Potencia del motor: 2,2 kW. • Potencia de las resistencias: 24 kW. • Alimentación eléctrica: 380 V, 50 Hz, trifásica. • Sistema de calentamiento sin llama. • Material interior: acero inoxidable SUS 304. • Material exterior: acero inoxidable SS 201. • Certificación indicada: CE. Descripción comercial Esta marmita basculante / sartén volcable eléctrica de 400 L integra calentamiento, mezcla y descarga de lotes de mayor volumen en un solo equipo para procesos profesionales de elaboración de alimentos. Su sistema eléctrico transmite el calor mediante una camisa de aceite térmico y funciona sin llama, mientras que el agitador de doble brazo con rasquetas de cobre ayuda a mantener el producto en movimiento durante la operación. Está recomendada para cocinas industriales, obradores y plantas de procesamiento que trabajen con preparaciones alimentarias que requieran calentamiento controlado y agitación regulable. El variador de velocidad permite ajustar el movimiento del agitador entre 0 y 23 rpm, adaptando el funcionamiento del equipo a las necesidades de cada proceso. El sistema de vuelco eléctrico facilita la descarga del contenido y reduce la manipulación manual del recipiente. Su capacidad de 400 L es adecuada para operaciones que procesan lotes de mayor tamaño, mientras que el calentamiento eléctrico sin llama representa una alternativa para instalaciones que prefieren evitar sistemas de combustión a gas. Esta configuración BÁSICO no incluye tapa, ruedas ni automatización mediante PLC. Keywords Marmita basculante industrial, sartén volcable industrial, marmita eléctrica 400 L, sartén volcable eléctrica 400 L, marmita con camisa de aceite térmico, marmita eléctrica sin llama, marmita con vuelco eléctrico, marmita con mezclador, agitador de doble brazo, rasquetas de cobre, variador de velocidad, tablero eléctrico estanco, equipo de cocción industrial, equipo para procesamiento de alimentos, acero inoxidable SUS 304, JIALI-ELEC-400-STD-BAS.