Qué incluye • Marmita basculante / sartén volcable. • Agitador de doble brazo con rasquetas de cobre. • Sistema de vuelco eléctrico. • Control de temperatura. • Variador de velocidad. • Tablero eléctrico estanco. • Tapa sellada de accionamiento eléctrico. • Ruedas giratorias tipo caster. • Panel PLC con pantalla táctil. Descripción técnica • Capacidad: 400 L. • Sistema de calentamiento: eléctrico mediante camisa de aceite térmico. • Sistema de vuelco: eléctrico. • Sistema de agitación: agitador de doble brazo con rasquetas de cobre. • Sistema de control: panel PLC con pantalla táctil. • Tapa: sellada y de accionamiento eléctrico. • Movilidad: ruedas giratorias tipo caster. • Dimensiones: 1700 × 1300 × 1150 mm. • Diámetro interior de la olla: 1100 mm. • Velocidad de agitación: 0–23 rpm. • Potencia del motor: 2,2 kW. • Potencia de las resistencias: 24 kW. • Alimentación eléctrica: 380 V, 50 Hz, trifásica. • Sistema de calentamiento sin llama. • Material interior: acero inoxidable SUS 304. • Material exterior: acero inoxidable SS 201. • Certificación indicada: CE. Descripción comercial Esta marmita basculante / sartén volcable eléctrica de 400 L integra calentamiento, mezcla y descarga de lotes de mayor volumen en un solo equipo para procesos profesionales de elaboración de alimentos. El sistema eléctrico transmite el calor mediante una camisa de aceite térmico y funciona sin llama, mientras que el agitador de doble brazo con rasquetas de cobre ayuda a mantener el producto en movimiento durante la operación. Está recomendada para cocinas industriales, obradores y plantas de procesamiento que trabajen con preparaciones alimentarias que requieran calentamiento controlado y agitación regulable. El variador de velocidad permite ajustar el movimiento del agitador entre 0 y 23 rpm, adaptando el funcionamiento del equipo a las necesidades de cada proceso. La configuración FULL incorpora vuelco eléctrico, tapa sellada de accionamiento eléctrico, ruedas giratorias tipo caster y panel PLC con pantalla táctil. Estas características facilitan la descarga, movilidad y operación del equipo, además de centralizar el control de sus funciones principales. Su capacidad de 400 L y su calentamiento eléctrico sin llama la convierten en una alternativa para instalaciones que procesan lotes de mayor tamaño y prefieren evitar sistemas de combustión a gas. Keywords Marmita basculante industrial, sartén volcable industrial, marmita eléctrica 400 L, sartén volcable eléctrica 400 L, marmita con camisa de aceite térmico, marmita eléctrica sin llama, marmita con vuelco eléctrico, marmita con mezclador, agitador de doble brazo, rasquetas de cobre, variador de velocidad, tapa sellada eléctrica, ruedas caster, marmita con PLC, pantalla táctil industrial, equipo de cocción industrial, equipo para procesamiento de alimentos, acero inoxidable SUS 304, JIALI-ELEC-400-STD-FULL.