Qué incluye • Marmita basculante / sartén volcable. • Agitador de doble brazo con rasquetas de cobre. • Sistema de vuelco eléctrico. • Control de temperatura. • Variador de velocidad. • Tablero eléctrico estanco. • Sin tapa. • Sin ruedas. • Sin PLC. Descripción técnica • Capacidad: 600 L. • Sistema de calentamiento: gas indirecto mediante camisa de aceite térmico. • Sistema de vuelco: eléctrico. • Sistema de agitación: agitador de doble brazo con rasquetas de cobre. • Dimensiones: 2000 × 1670 × 1250 mm. • Diámetro interior de la olla: 1300 mm. • Velocidad de agitación: 0–29 rpm. • Potencia indicada: 4 + 0,75 kW. • Alimentación eléctrica: 380 V, 50 Hz, trifásica. • Consumo aproximado de gas: 6,0 m³/h. • Material interior: acero inoxidable SUS 304. • Material exterior: acero inoxidable SS 201. • Certificación indicada: CE. • Norma indicada: EN 60204-1. Descripción comercial Esta marmita basculante / sartén volcable de 600 L está diseñada para cocinas industriales y plantas de procesamiento de alimentos que necesitan integrar calentamiento, mezcla y descarga de grandes volúmenes en un solo equipo. Su sistema de calentamiento indirecto a gas transmite el calor mediante una camisa de aceite térmico, evitando que la llama actúe directamente sobre el recipiente de cocción. Está recomendada para procesos alimentarios que requieran calentamiento controlado y agitación continua en lotes de mayor capacidad. El agitador de doble brazo con rasquetas de cobre ayuda a mantener el producto en movimiento, mientras que el variador de velocidad permite regular la agitación entre 0 y 29 rpm según las características del proceso. El sistema de vuelco eléctrico facilita la descarga del contenido y reduce la manipulación manual del recipiente. Su capacidad de 600 L permite trabajar producciones de mayor escala, mientras que el tablero eléctrico estanco ayuda a proteger los componentes de control. Esta configuración BÁSICO es adecuada para instalaciones que no necesitan tapa, ruedas ni automatización mediante PLC. Keywords Marmita basculante industrial, sartén volcable industrial, marmita 600 L, sartén volcable 600 L, marmita a gas indirecta, camisa de aceite térmico, marmita con vuelco eléctrico, marmita con mezclador, agitador de doble brazo, rasquetas de cobre, marmita con variador de velocidad, tablero eléctrico estanco, equipo de cocción industrial, equipo para procesamiento de alimentos, acero inoxidable SUS 304, JIALI-GASIND-600-STD-BAS.