Descrição técnica: A EX10 é uma máquina compacta de bancada concebida para dosear massas e misturas semilíquidas, injetar recheios e realizar aplicações manuais de decoração em produtos de padaria e pastelaria. • Modelo: EX10. • Tipo de equipamento: depositadora, enchedora e injetora de bancada. • Capacidade da tremonha: 21 L. • Produção de referência: até 30 unidades por minuto, segundo o material e o volume doseado. • Funções: dosagem de massa, injeção de recheios e aplicação manual de creme ou cobertura. • Materiais compatíveis: massa de bolo fluida, creme, mousse, creme de pasteleiro, compota, chocolate, creme de queijo e outras misturas fluidas ou semilíquidas. • Aplicações: cupcakes, muffins, bolos de mousse, bolos bascos, choux, croissants, éclairs, donuts, pães recheados, sanduíches e outros produtos de pastelaria. • Ecrã Tátil com Programação. • Permite ajustar o volume e a velocidade de descarga. • Programa simplificado de quatro páginas. • Dosagem controlada para reduzir a alteração da estrutura da massa e a perda de ar. • Tremonha, sistema de descarga e cabeças desmontáveis para facilitar a limpeza. • Componentes em contacto com o produto fabricados em aço inoxidável SUS304 de qualidade alimentar. • Alimentação elétrica: 220 V / 50 Hz, monofásica. • Potência: 0,8 kW. • Utiliza ar comprimido. • Dimensões líquidas: 548 × 738 × 1009 mm. • Peso líquido: 70 kg. • Peso bruto: 90 kg. • A configuração cotada inclui três conjuntos de cabeças ou moldes para dosagem, enchimento e injeção. Descrição comercial: A EX10 destina-se a pastelarias, padarias, cafés, estúdios de bolos, cozinhas centrais e pequenas unidades de produção que necessitam de automatizar tarefas de dosagem e enchimento sem instalar uma máquina de grandes dimensões. O formato de bancada permite colocar o equipamento sobre uma mesa de trabalho e utilizá-lo em diferentes áreas de produção. A máquina pode depositar massa em moldes para cupcakes e muffins, dosear mousse em recipientes e injetar creme, compota, chocolate ou creme de pasteleiro em choux, croissants, donuts e produtos de forno. Os três conjuntos de cabeças incluídos na configuração cotada permitem trabalhar com diferentes operações de dosagem e injeção. O Ecrã Tátil com Programação facilita o ajuste das quantidades e a repetição das definições, ajudando a manter porções mais uniformes. Com uma produção de até 30 unidades por minuto, é adequada para negócios com lotes pequenos ou intermédios e uma variedade ampla de produtos. Keywords / Palavras-chave: depositadora de bancada para pastelaria, injetora de creme para padaria, máquina para rechear croissants, injetora para choux, depositadora de massa para cupcakes, máquina para rechear donuts, depositadora de mousse, injetora de compota, máquina para creme de pasteleiro, depositadora de chocolate, enchedora compacta para pastelaria, depositadora de 21 litros, máquina de 30 unidades por minuto, depositadora com ecrã tátil, injetora SUS304, equipamento para pequenas pastelarias, máquina 220 V monofásica, equipamento de 0,8 kW, EX10, Sunlianzn EX10.