O que inclui • Marmita basculante / frigideira basculante. • Agitador de braço duplo com raspadores de cobre. • Sistema de basculamento elétrico. • Controlo de temperatura. • Variador de velocidade. • Quadro elétrico estanque. • Tampa selada de acionamento elétrico. • Rodas giratórias tipo caster. • Painel de controlo PLC com ecrã tátil. Descrição técnica • Capacidade: 400 L. • Sistema de aquecimento: aquecimento indireto a gás através de camisa de óleo térmico. • Sistema de basculamento: elétrico. • Sistema de agitação: agitador de braço duplo com raspadores de cobre. • Sistema de controlo: painel PLC com ecrã tátil. • Tampa: selada e de acionamento elétrico. • Mobilidade: rodas giratórias tipo caster. • Dimensões: 1700 × 1400 × 1190 mm. • Diâmetro interior da cuba: 1100 mm. • Velocidade de agitação: 0–23 rpm. • Potência indicada: 2,2 + 0,75 kW. • Alimentação elétrica: 380 V, 50 Hz, trifásica. • Consumo aproximado de gás: 4,5 m³/h. • Material interior: aço inoxidável SUS 304. • Material exterior: aço inoxidável SS 201. • Certificação indicada: CE. • Norma indicada: EN 60204-1. Descrição comercial Esta marmita basculante / frigideira basculante de 400 L destina-se a cozinhas industriais, unidades de produção e instalações de processamento alimentar que necessitam de combinar aquecimento, mistura e descarga de grandes volumes num único equipamento. O sistema de aquecimento indireto a gás transmite o calor através de uma camisa de óleo térmico, evitando a aplicação direta da chama sobre o recipiente de cozedura. É recomendada para processos alimentares que necessitem de aquecimento controlado e agitação contínua. O agitador de braço duplo com raspadores de cobre ajuda a manter o produto em movimento, enquanto o variador de velocidade permite ajustar a agitação entre 0 e 23 rpm conforme as necessidades de produção. A configuração FULL inclui tampa selada de acionamento elétrico, rodas giratórias tipo caster e painel de controlo PLC com ecrã tátil. Estas características facilitam o manuseamento do equipamento, centralizam o controlo das suas principais funções e reduzem a intervenção manual durante a operação e a descarga. A capacidade de 400 L torna o equipamento adequado para instalações que processam lotes de maior volume e necessitam de uma configuração completa para cozedura e mistura industrial. Keywords Marmita basculante industrial, frigideira basculante industrial, marmita 400 L, frigideira basculante 400 L, marmita a gás indireto, camisa de óleo térmico, marmita com basculamento elétrico, marmita com misturador, agitador de braço duplo, raspadores de cobre, variador de velocidade, tampa selada elétrica, rodas caster, marmita com PLC, ecrã tátil industrial, equipamento de cozedura industrial, equipamento para processamento alimentar, aço inoxidável SUS 304, JIALI-GASIND-400-STD-FULL.