O que inclui • Marmita basculante / frigideira basculante. • Agitador planetário com raspadores. • Sistema de basculamento hidráulico. • Controlo de temperatura. • Variador de velocidade. • Sem tampa. • Sem rodas. • Sem PLC. Descrição técnica • Capacidade: 400 L. • Sistema de aquecimento: gás aplicado diretamente ao fundo do recipiente, sem camisa de óleo térmico. • Sistema de basculamento: hidráulico. • Ângulo de basculamento: 90°. • Sistema de agitação: agitador planetário com raspadores. • Velocidade de agitação: 0–35 rpm através de variador. • Dimensões: 1880 × 1410 × 1350 mm. • Diâmetro interior da cuba: 1100 mm. • Potência indicada: 2,2 + 0,75 kW. • Alimentação elétrica: 380 V, 50 Hz, trifásica. • Material interior: aço inoxidável SUS 304. • Material exterior: aço inoxidável SS 201. Descrição comercial Esta marmita basculante / frigideira basculante de 400 L integra aquecimento direto a gás, mistura planetária e descarga num único equipamento para processos profissionais de produção alimentar. O calor é aplicado diretamente ao fundo do recipiente, sem utilização de camisa de óleo térmico, enquanto o agitador planetário com raspadores mantém o produto em movimento durante a operação. É recomendada para cozinhas industriais, unidades de produção e instalações de processamento que trabalhem com lotes de maior volume e preparações alimentares que necessitem de aquecimento direto e agitação regulável. O variador de velocidade permite ajustar o movimento do agitador entre 0 e 35 rpm conforme as necessidades do processo. O sistema de basculamento hidráulico proporciona um ângulo de 90°, facilitando a descarga do conteúdo e reduzindo o manuseamento manual do recipiente. Esta configuração BÁSICO oferece as principais funções de aquecimento, mistura e descarga para instalações que não necessitam de tampa, rodas ou automatização através de PLC. Keywords Marmita basculante industrial, frigideira basculante industrial, marmita 400 L, frigideira basculante 400 L, marmita a gás direto, aquecimento direto a gás, marmita sem camisa, marmita com basculamento hidráulico, marmita com misturador planetário, agitador planetário com raspadores, variador de velocidade, basculamento hidráulico de 90 graus, equipamento de cozedura industrial, equipamento para processamento alimentar, aço inoxidável SUS 304, JIALI-GASDIR-400-PLAN-BAS.