O que inclui • Marmita basculante / frigideira basculante. • Agitador de braço duplo com raspadores de cobre. • Sistema de basculamento elétrico. • Controlo de temperatura. • Variador de velocidade. • Quadro elétrico estanque. • Tampa selada de acionamento elétrico. • Rodas giratórias tipo caster. • Painel de controlo PLC com ecrã tátil. Descrição técnica • Capacidade: 400 L. • Sistema de aquecimento: aquecimento elétrico através de camisa de óleo térmico. • Sistema de basculamento: elétrico. • Sistema de agitação: agitador de braço duplo com raspadores de cobre. • Sistema de controlo: painel PLC com ecrã tátil. • Tampa: selada e de acionamento elétrico. • Mobilidade: rodas giratórias tipo caster. • Dimensões: 1700 × 1300 × 1150 mm. • Diâmetro interior da cuba: 1100 mm. • Velocidade de agitação: 0–23 rpm. • Potência do motor: 2,2 kW. • Potência das resistências: 24 kW. • Alimentação elétrica: 380 V, 50 Hz, trifásica. • Sistema de aquecimento sem chama. • Material interior: aço inoxidável SUS 304. • Material exterior: aço inoxidável SS 201. • Certificação indicada: CE. Descrição comercial Esta marmita basculante / frigideira basculante elétrica de 400 L integra aquecimento, mistura e descarga de lotes de maior volume num único equipamento para processos profissionais de produção alimentar. O sistema elétrico transmite o calor através de uma camisa de óleo térmico e funciona sem chama, enquanto o agitador de braço duplo com raspadores de cobre ajuda a manter o produto em movimento durante a operação. É recomendada para cozinhas industriais, unidades de produção e instalações de processamento que trabalhem com preparações alimentares que necessitem de aquecimento controlado e agitação regulável. O variador de velocidade permite ajustar o movimento do agitador entre 0 e 23 rpm, adaptando o funcionamento do equipamento às necessidades de cada processo. A configuração FULL inclui basculamento elétrico, tampa selada de acionamento elétrico, rodas giratórias tipo caster e painel PLC com ecrã tátil. Estas características facilitam a descarga, mobilidade e operação do equipamento, além de centralizarem o controlo das suas principais funções. A capacidade de 400 L e o aquecimento elétrico sem chama tornam o equipamento adequado para instalações que processam lotes de maior dimensão e preferem evitar sistemas de combustão a gás. Keywords Marmita basculante industrial, frigideira basculante industrial, marmita elétrica 400 L, frigideira basculante elétrica 400 L, marmita com camisa de óleo térmico, marmita elétrica sem chama, marmita com basculamento elétrico, marmita com misturador, agitador de braço duplo, raspadores de cobre, variador de velocidade, tampa selada elétrica, rodas caster, marmita com PLC, ecrã tátil industrial, equipamento de cozedura industrial, equipamento para processamento alimentar, aço inoxidável SUS 304, JIALI-ELEC-400-STD-FULL.