Descrição técnica: A 130L é uma misturadora aeradora industrial concebida para misturar ingredientes e incorporar ar de forma controlada em massas de bolo, formando bolhas pequenas e uniformemente distribuídas que ajudam a obter uma textura fofa e uma densidade estável antes da cozedura. • Modelo: 130L. • Tipo de equipamento: misturadora aeradora para massas de bolo. • Capacidade máxima do recipiente: 130 L. • Carga máxima recomendada antes da mistura: 35 kg de ingredientes. • Tempo aproximado de mistura: 6–7 minutos por ciclo. • Permite introduzir os ingredientes numa única operação antes do início do ciclo. • Adequada para massas de pound cake, chiffon cake, sponge cake, pillow cake e outras preparações elaboradas com ovo inteiro. • Sistema de aeração contínua durante a mistura. • Velocidade regulável por frequência entre 0 e 60 Hz. • Ecrã Tátil com Programação e armazenamento de receitas. • Transferência pneumática da massa para uma depositadora ou máquina de enchimento compatível. • Alimentação elétrica: 380 V / 50 Hz. • Potência: 4,5 kW. • Dimensões líquidas: 1553 × 771 × 1693 mm. • Peso líquido: 285 kg. • Peso bruto: 360 kg. • Produção de referência quando ligada a uma depositadora compatível: até 210 tabuleiros de 400 × 600 mm por hora ou 540 bases de bolo de 8 polegadas e aproximadamente 420 g por hora. • A forma e as dimensões finais do bolo dependem da depositadora, dos bicos e dos moldes utilizados. Descrição comercial: A misturadora aeradora 130L destina-se a fábricas de bolos, padarias industriais, unidades de produção de pastelaria, cozinhas centrais e instalações de processamento alimentar que necessitam de preparar massas aeradas em ciclos repetíveis e com parâmetros controláveis. O sistema combina mistura de alta velocidade e incorporação contínua de ar para distribuir pequenas bolhas pela massa. O Ecrã Tátil com Programação permite ajustar os parâmetros de trabalho e armazenar receitas para pound cake, chiffon cake, sponge cake e outras preparações com ovo inteiro. Após a mistura, a massa pode ser transferida por pressão de ar para uma depositadora compatível, reduzindo o manuseamento manual entre as etapas de preparação e dosagem. A capacidade de 130 L torna o equipamento adequado para empresas que pretendem integrar mistura, aeração e transferência pneumática numa linha industrial de produção de bolos. Keywords / Palavras-chave: misturadora aeradora industrial, misturadora de massas de bolo, batedeira industrial para pastelaria, aerador de massa para bolos, misturadora de 130 litros, misturadora para sponge cake, misturadora para chiffon cake, misturadora para pound cake, misturadora para massas com ovo inteiro, equipamento para fábrica de bolos, maquinaria para padaria industrial, misturadora com ecrã tátil, misturadora com receitas programáveis, máquina com transferência pneumática de massa, misturadora de aeração contínua, equipamento para linha de produção de bolos, misturadora 380 V, misturadora 4,5 kW, misturadora industrial de 35 kg, 130L, Sunlianzn 130L.