Descripción técnica La XL-101a es una cortadora horizontal industrial diseñada para dividir bizcochos, panes y otros productos de panadería en capas o rebanadas uniformes mediante varias hojas de corte y un sistema de transporte continuo. • Modelo: XL-101a. • Tipo de equipo: cortadora horizontal industrial para productos de panadería y pastelería. • Aplicación principal: corte horizontal de bizcochos para tartas, panes y productos similares. • Espesor mínimo de rebanada: 10 mm. • Altura máxima indicada del producto: 140 mm. • Ranuras o posiciones de ajuste configurables. • Paso estándar indicado para las posiciones de corte: 5 mm. • Admite configuraciones con varias hojas de corte según el número de capas o rebanadas requerido. • Configuraciones indicadas con dos o tres hojas instaladas simultáneamente. • Suministro indicado: 8 hojas de corte. • Permite obtener varias secciones durante una misma pasada. • Adecuada para bases de bizcocho de tartas de cumpleaños, bizcochos en plancha, pan de molde, tostadas, panes para hamburguesa, bagels y productos similares. • Sistema de cinta transportadora para entrada, corte y salida continua del producto. • Guías laterales para posicionar el producto sobre la cinta. • Panel Electromecánico con pulsadores para el control de la operación. • Producción de referencia para bases de bizcocho de 8 pulgadas y 420 g: 8 unidades por minuto. • Producción de referencia para productos enteros en bandeja de 1100 g: 4 bandejas por minuto. • Diseñada para obtener cortes uniformes sin comprimir excesivamente el producto. • Alimentación eléctrica: 220 V. • Potencia: 1,35 kW. • Dimensiones netas: 1693 × 854 × 1362 mm. • Peso neto: 130 kg. • Peso bruto: 150 kg. Descripción comercial La XL-101a está orientada a fábricas de tartas, obradores de pastelería, panaderías industriales, cocinas centrales y productores de pan que necesitan dividir bizcochos y productos horneados horizontalmente con un espesor uniforme. Puede utilizarse para preparar capas de bizcocho destinadas a tartas de cumpleaños, tartas rellenas, pasteles de varias capas y productos similares. También permite cortar pan de molde, tostadas, bagels, panes para hamburguesa y otras elaboraciones que requieren varias rebanadas regulares. El producto avanza a través de la máquina mediante una cinta transportadora y atraviesa las hojas colocadas a la altura configurada. Dependiendo del número de hojas instaladas, puede obtener varias capas durante una misma pasada, reduciendo el tiempo necesario frente al corte manual de cada sección. El espesor mínimo de 10 mm permite trabajar con capas relativamente finas, mientras que las posiciones de ajuste con paso estándar de 5 mm facilitan la adaptación a diferentes recetas y formatos. La altura máxima de 140 mm permite procesar bizcochos y panes de distintos tamaños sin necesidad de dividirlos previamente. La combinación de alimentación continua, guías de posicionamiento y varias hojas ayuda a mantener rebanadas más regulares entre una unidad y la siguiente. Esto resulta especialmente útil para empresas que necesitan estandarizar la altura de las capas antes de aplicar rellenos, crema o cobertura. Por su funcionamiento mediante Panel Electromecánico, la XL-101a no requiere programación compleja. Puede incorporarse a procesos de producción de pastelería y panadería para reducir el trabajo manual, aumentar la velocidad de corte y mantener una presentación más uniforme en el producto terminado. Keywords / Palabras clave: cortadora horizontal industrial, máquina para cortar bizcochos en capas, cortadora de bases de tarta, máquina para rebanar bizcochos, cortadora de bizcochos para tartas de cumpleaños, cortadora horizontal de pan, rebanadora industrial de pan, máquina para pan de molde, cortadora de bagels, cortadora de panes para hamburguesa, cortadora de tostadas, máquina multicuchilla para bizcochos, cortadora con varias hojas, cortadora desde 10 mm, cortadora para productos de hasta 140 mm, máquina para capas de tarta, equipo para fábrica de tartas, maquinaria para obrador de pastelería, maquinaria para panadería industrial, cortadora con cinta transportadora, cortadora de 1,35 kW, máquina 220 V, XL-101a, Sunlianzn XL-101a.