Descripción técnica La S100F es una máquina industrial semiautomática diseñada para dosificar y extender rellenos entre las capas de tartas tipo mille crêpe, tartas de mil capas y otras elaboraciones de pastelería. Esta versión incorpora una guía para cuchillo destinada a la elaboración de tartas de cumpleaños. • Modelo: S100F. • Versión: Full de la S100. • Tipo de equipo: máquina para montaje y decoración de tartas en capas. • Configuración con dos tolvas y dos sistemas de aplicación. • Accesorio diferencial: guía para cuchillo destinada a tartas de cumpleaños. • Incluye dos juegos de boquillas para aplicación superior, correspondientes a dos tamaños de tarta. • Las boquillas adicionales distintas de los dos juegos incluidos no forman parte de la configuración base de esta versión. • Tamaño compatible de la tarta: 6–10 pulgadas, aproximadamente 152–254 mm. • Altura máxima de la tarta: 100 mm. • Producción de referencia: una tarta de siete capas en aproximadamente 20 segundos. • Capacidad indicada: aproximadamente 1.500–1.800 tartas de siete capas por cada 10 horas de trabajo. • Compatible con crema ligera, crema de mayor densidad, pasta de durián, chocolate, mermelada, crema de queso y otros rellenos pastosos. • Sistema de dosificación para controlar el material aplicado en cada capa. • Variación de dosificación indicada: dentro de 2 g por capa. • Accionamiento mediante servomotor combinado con cilindros neumáticos. • Pantalla Táctil con Programación. • Parámetros de funcionamiento configurables. • Memoria para almacenar recetas y fórmulas de producción. • Regulación manual de la altura de trabajo. • Pedal para activar el ciclo de funcionamiento. • Filtro y regulador para el sistema neumático. • Componentes en contacto con el producto fabricados en acero inoxidable SUS304 de grado alimentario. • Cuerpo de la máquina fabricado en acero inoxidable. • Presión de aire requerida: 0,6–0,8 MPa. • Alimentación eléctrica: 220 V / 50 Hz. • Potencia: 1,2 kW. • Dimensiones netas: 836 × 918 × 1593 mm. • Peso neto: 120 kg. • Peso bruto: 140 kg. Descripción comercial La S100F está orientada a fábricas de tartas, obradores de pastelería, panaderías industriales, cocinas centrales y empresas especializadas en tartas mille crêpe, tartas de capas y tartas de cumpleaños. Su sistema de dos tolvas permite trabajar con distintos rellenos o preparaciones durante el proceso de montaje. Puede utilizarse con crema, chocolate, pasta de durián, mermelada, crema de queso y otras mezclas pastosas para elaborar tartas clásicas de capas, tartas de matcha, tartas de chocolate, tartas de durián y otros productos de entre 6 y 10 pulgadas. La dosificación automática ayuda a distribuir el relleno de forma repetitiva entre las capas, reduciendo el trabajo manual realizado con mangas pasteleras y espátulas. La combinación de servomotor y cilindros neumáticos permite controlar la aplicación del producto, mientras que la Pantalla Táctil con Programación facilita el ajuste y almacenamiento de recetas para diferentes diámetros, materiales y cantidades de relleno. Esta versión incorpora una guía para cuchillo destinada a la elaboración de tartas de cumpleaños, además de los dos juegos de boquillas superiores incluidos en la configuración base. Esto permite trabajar con la función adicional asociada a esta versión sin adquirir la guía por separado. La regulación manual de altura permite posicionar los sistemas de aplicación según las dimensiones de la tarta, y el pedal facilita el inicio del ciclo manteniendo las manos disponibles para colocar el producto. Con un tiempo de referencia de aproximadamente 20 segundos para una tarta de siete capas, la S100F resulta adecuada para empresas que buscan aumentar el ritmo de producción, reducir la dependencia del montaje manual y mantener una distribución más regular entre unidades. Keywords / Palabras clave: máquina para tartas en capas, máquina para tartas de cumpleaños, decoradora industrial de tartas, máquina para mille crêpe, máquina para tarta de mil capas, máquina para extender crema, máquina con guía para cuchillo, guía de cuchillo para tartas, máquina para montaje de tartas, dosificadora de crema para tartas, máquina para tarta de durián, máquina para tarta de matcha, máquina para tarta de chocolate, máquina de dos tolvas para pastelería, máquina para tartas de 6 a 10 pulgadas, máquina para siete capas en 20 segundos, decoradora con servomotor, máquina con pantalla táctil, equipo para fábrica de tartas, maquinaria para pastelería industrial, máquina en acero inoxidable SUS304, máquina neumática 0,6–0,8 MPa, máquina 220 V, decoradora de 1,2 kW, S100F, Sunlianzn S100F.