Descripción técnica La S400 es una depositadora y formadora industrial multifuncional diseñada para producir galletas, profiteroles y otras elaboraciones de pastelería mediante extrusión directa, extrusión rotativa y formado con moldes. • Modelo: S400. • Tipo de equipo: depositadora y formadora industrial para galletas y profiteroles. • Versión estándar sin función de corte por alambre. • Capacidad de la tolva: 35 L. • Formato de bandeja: 400 × 600 mm. • Modos de trabajo: extrusión directa, extrusión rotativa y extrusión con formas. • Compatible con diferentes configuraciones de moldes y boquillas para producir distintas formas y tamaños. • Producción de referencia para galletas Jenny: 15–22 filas por minuto. • Producción de referencia para galletas decorativas: 12–22 filas por minuto. • Producción de referencia para profiteroles: 20–28 filas por minuto. • Sistema de alimentación mediante rodillos para conducir la masa hasta el conjunto de formado. • Rodillos de dosificación controlados mediante servomotor. • Parámetros de producción configurables. • Pantalla Táctil con Programación. • Memoria para almacenar fórmulas y configuraciones de producción. • Funcionamiento individual o continuo para su integración en una línea de producción. • Cinta transportadora de grado alimentario. • Barandilla de protección en la zona de trabajo. • Componentes en contacto con el producto fabricados en acero inoxidable 304 de grado alimentario. • Componentes desmontables para facilitar la limpieza y el mantenimiento. • Componentes eléctricos de control Mitsubishi y Schneider. • Presión de aire requerida: 0,6–0,8 MPa. • Alimentación eléctrica: 220 V / 50 Hz. • Potencia: 2,6 kW. • Dimensiones netas: 1200 × 1000 × 1370 mm. • Peso neto: 200 kg. • Peso bruto: 230 kg. • La versión estándar no incorpora el dispositivo de corte por alambre ni la función de laminación. Descripción comercial La S400 está orientada a fábricas de galletas, panaderías industriales, obradores de pastelería, cocinas centrales y empresas alimentarias que necesitan automatizar el formado y depositado de productos sobre bandejas estándar de 400 × 600 mm. Sus diferentes modos de extrusión permiten elaborar galletas Jenny, galletas de mantequilla, galletas decorativas, profiteroles, piezas alargadas y otras preparaciones que puedan trabajarse mediante depositado directo, rotativo o con formas. La selección del molde y de las boquillas permite adaptar el perfil del producto a diferentes diseños, tamaños y recetas. Los rodillos de alimentación conducen la masa hacia el sistema de formado, ayudando a mantener un flujo continuo incluso con preparaciones de mayor consistencia. El control mediante servomotor favorece una dosificación regular y ayuda a mantener dimensiones similares entre las piezas depositadas. La Pantalla Táctil con Programación permite configurar y almacenar parámetros para distintas recetas, reduciendo el tiempo de ajuste entre producciones. La máquina puede funcionar de forma independiente o integrarse en una línea continua con equipos de horneado, enfriamiento y manipulación de bandejas. Su capacidad para alcanzar entre 20 y 28 filas de profiteroles por minuto permite reducir el formado manual y aumentar la repetibilidad del proceso. La cinta transportadora, la estructura de acero inoxidable y los componentes desmontables facilitan su uso en entornos con producción continua y cambios frecuentes de receta. Esta versión está destinada a productos formados mediante depositado o extrusión. Resulta adecuada para empresas que producen galletas decorativas, galletas de manga, galletas de mantequilla y profiteroles, pero que no necesitan fabricar galletas laminadas o cortadas mediante alambre. Keywords / Palabras clave: depositadora industrial de galletas, máquina para fabricar galletas, formadora industrial de galletas, máquina para galletas Jenny, máquina para galletas de mantequilla, máquina para profiteroles, depositadora para profiteroles, máquina para galletas decorativas, máquina de extrusión de galletas, depositadora rotativa de galletas, depositadora de 35 litros, máquina para bandejas 400x600, máquina para galletas sin corte por alambre, depositadora con servomotor, máquina con pantalla táctil, máquina con memoria de recetas, equipo para fábrica de galletas, maquinaria para panadería industrial, máquina en acero inoxidable 304, máquina neumática 0,6-0,8 MPa, máquina 220 V, depositadora de 2,6 kW, S400, Sunlianzn S400.