Descripción técnica La S400F es una depositadora y formadora industrial multifuncional diseñada para producir galletas, profiteroles y otras elaboraciones de pastelería mediante extrusión directa, extrusión rotativa, formado con moldes y corte por alambre. • Modelo: S400F. • Versión: Full de la S400. • Tipo de equipo: depositadora y formadora industrial para galletas y profiteroles. • Capacidad de la tolva: 35 L. • Formato de bandeja: 400 × 600 mm. • Modos de trabajo: extrusión directa, extrusión rotativa, extrusión con formas y corte por alambre. • Incluye dispositivo de corte por alambre. • Incluye función de laminado. • Compatible con diferentes moldes y boquillas para producir distintas formas, perfiles y tamaños. • Producción de referencia para galletas Jenny: 15–22 filas por minuto, hasta 1320 filas por hora. • Producción de referencia para galletas decorativas: 12–22 filas por minuto, hasta 1500 filas por hora. • Producción de referencia para profiteroles: 20–28 filas por minuto, hasta 1680 filas por hora. • Producción de referencia para galletas cortadas por alambre: 28–35 filas por minuto, hasta 1980 filas por hora. • Sistema de alimentación mediante rodillos para conducir la masa hasta el conjunto de formado. • Rodillos de dosificación controlados mediante servomotor. • Parámetros de producción configurables. • Pantalla Táctil con Programación. • Memoria para almacenar fórmulas y configuraciones de producción. • Funcionamiento independiente o continuo para su integración en una línea de producción. • Cinta transportadora de grado alimentario. • Barandilla de protección en la zona de trabajo. • Componentes en contacto con el producto fabricados en acero inoxidable 304 de grado alimentario. • Componentes desmontables para facilitar la limpieza y el mantenimiento. • Componentes eléctricos de control Omron y Schneider. • Presión de aire requerida: 0,6–0,8 MPa. • Alimentación eléctrica: 220 V / 50 Hz. • Potencia: 2,6 kW. • Dimensiones netas: 1200 × 1000 × 1370 mm. • Peso neto: 200 kg. • Peso bruto: 230 kg. Descripción comercial La S400F está orientada a fábricas de galletas, panaderías industriales, obradores de pastelería, cocinas centrales y empresas alimentarias que necesitan automatizar el formado, depositado y corte de productos sobre bandejas estándar de 400 × 600 mm. Sus diferentes modos de trabajo permiten elaborar galletas Jenny, galletas de mantequilla, galletas decorativas, profiteroles, piezas alargadas y otras preparaciones mediante extrusión directa, rotativa o con formas. La selección de los moldes y las boquillas permite adaptar el perfil, las dimensiones y el acabado del producto a diferentes recetas. La principal diferencia de la S400F frente a la versión estándar es la incorporación del sistema de corte por alambre y la función de laminado. Esta configuración permite trabajar con productos que necesitan dividirse en porciones mediante un alambre móvil, incluidas galletas rebanadas, galletas con chips y otras recetas que no pueden producirse únicamente mediante depositado. Los rodillos de alimentación conducen la masa hacia el sistema de formado y ayudan a mantener un flujo continuo incluso con preparaciones de mayor consistencia. El control mediante servomotor favorece una dosificación regular y ayuda a conservar dimensiones similares entre las piezas. La Pantalla Táctil con Programación permite configurar y almacenar parámetros para diferentes recetas, reduciendo el tiempo de ajuste entre producciones. La máquina puede utilizarse de manera independiente o integrarse en una línea continua con hornos, sistemas de enfriamiento y equipos de manipulación de bandejas. El corte por alambre puede alcanzar entre 28 y 35 filas por minuto, mientras que el sistema de depositado permite producir hasta 28 filas de profiteroles por minuto. Esta flexibilidad permite concentrar distintas operaciones de galletería y pastelería en una sola máquina, reducir el formado manual y ampliar la variedad de productos fabricados. La cinta transportadora, la estructura de acero inoxidable y los componentes desmontables facilitan la limpieza y su utilización en entornos con producción continua y cambios frecuentes de receta. Por su combinación de extrusión, depositado, laminado y corte, la S400F resulta adecuada para empresas que necesitan una solución versátil para galletas decorativas, galletas cortadas por alambre y productos de pastelería depositados. Keywords / Palabras clave: depositadora industrial de galletas, máquina para fabricar galletas, máquina con corte por alambre, cortadora por alambre para galletas, máquina wire cut para galletas, formadora industrial de galletas, máquina para galletas Jenny, máquina para galletas de mantequilla, máquina para galletas con chips, máquina para profiteroles, depositadora para profiteroles, máquina para galletas decorativas, máquina de extrusión de galletas, depositadora rotativa de galletas, máquina con función de laminado, depositadora de 35 litros, máquina para bandejas 400x600, depositadora con servomotor, máquina con pantalla táctil, máquina con memoria de recetas, equipo para fábrica de galletas, maquinaria para panadería industrial, máquina en acero inoxidable 304, máquina neumática 0,6-0,8 MPa, máquina 220 V, depositadora de 2,6 kW, S400F, Sunlianzn S400F.