Descripción técnica La S100 es una máquina industrial diseñada para dosificar y extender rellenos entre las capas de tartas tipo mille crêpe, tartas de capas y otras elaboraciones de pastelería. • Modelo: S100. • Tipo de equipo: máquina para montaje y decoración de tartas de capas. • Configuración con dos tolvas y dos sistemas de aplicación. • Tamaño de tarta compatible: 6–10 pulgadas, aproximadamente 152–254 mm. • Altura máxima indicada para la tarta: 100 mm. • Producción de referencia: una tarta de 7 capas en aproximadamente 20 segundos. • Capacidad de producción indicada: aproximadamente 1500–1800 tartas de 7 capas por cada 10 horas de trabajo. • Compatible con crema ligera, crema de mayor densidad, durián, chocolate, mermelada, crema de queso y otras mezclas pastosas. • Sistema de dosificación para controlar el material aplicado en cada capa. • Precisión de dosificación indicada: variación controlada dentro de 2 g por capa. • Accionamiento mediante servomotor combinado con cilindros neumáticos. • Pantalla Táctil con Programación. • Parámetros de funcionamiento configurables. • Memoria para almacenar recetas y fórmulas de producción. • Regulación manual de la altura de trabajo. • Pedal para activar el ciclo de operación. • Filtro y regulador para el sistema neumático. • Componentes en contacto con el producto fabricados en acero inoxidable SUS304 de grado alimentario. • Cuerpo de acero inoxidable. • Las boquillas de aplicación no requieren un sistema de refrigeración. • Presión de aire requerida: 0,6–0,8 MPa. • Alimentación eléctrica: 220 V / 50 Hz. • Potencia: 1,2 kW. • Dimensiones netas: 836 × 918 × 1593 mm. • Peso neto: 120 kg. • Peso bruto: 140 kg. • La configuración base incluye dos juegos de boquillas para aplicación superior, correspondientes a dos tamaños de tarta. • Las boquillas adicionales para otros tamaños y la configuración especial para aplicación superior y lateral son accesorios externos al precio base. Descripción comercial La S100 está orientada a fábricas de tartas, obradores de pastelería, panaderías industriales, cocinas centrales y empresas especializadas en la producción de tartas mille crêpe, tartas de capas, tartas de cumpleaños y otros postres que requieren distribuir relleno entre varias capas. El equipo automatiza la dosificación y el extendido de crema, chocolate, durián, mermelada, crema de queso y otros rellenos pastosos. Esto permite sustituir parte del trabajo manual realizado con espátulas o mangas pasteleras y mantener una distribución más regular entre una capa y la siguiente. Su sistema con dos tolvas facilita el trabajo con diferentes materiales o preparaciones dentro del mismo proceso. Puede utilizarse para elaborar tartas clásicas de capas, tartas de matcha, tartas de chocolate, tartas de durián, tartas de cumpleaños y otros productos de entre 6 y 10 pulgadas. La combinación de servomotor y cilindros neumáticos permite controlar la aplicación del material, mientras que la Pantalla Táctil con Programación facilita el ajuste y almacenamiento de recetas. Esto resulta útil para fábricas que trabajan con diferentes diámetros, cantidades de relleno y formulaciones durante una misma jornada. La regulación manual de altura permite posicionar los cabezales según las dimensiones del producto, y el pedal facilita el inicio del ciclo sin que el operario tenga que apartar las manos de la zona de trabajo. La capacidad de completar una tarta de siete capas en aproximadamente 20 segundos permite aumentar el ritmo de producción, reducir la dependencia de la decoración manual y mantener una mayor repetibilidad entre unidades. Keywords / Palabras clave: máquina para tartas de capas, decoradora industrial de tartas, máquina para mille crêpe, máquina para tarta de mil capas, máquina para extender crema, dosificadora de crema para tartas, máquina para tartas de cumpleaños, máquina para tarta de durián, máquina para tarta de matcha, decoradora de tartas de chocolate, máquina de doble tolva para pastelería, máquina para tartas de 6 a 10 pulgadas, máquina para siete capas en 20 segundos, decoradora con servomotor, máquina con pantalla táctil, equipo para fábrica de tartas, maquinaria para pastelería industrial, máquina en acero inoxidable SUS304, máquina neumática 0,6-0,8 MPa, máquina 220 V, decoradora de 1,2 kW, S100, Sunlianzn S100.