"Descripción Técnica": • Modelo: ZMC-102M • Tipo de equipo: Horno de piso (deck oven) • Configuración: 1 cámara / 2 bandejas • Fuente de energía: Gas • Voltaje: 220 V • Potencia: 0.1 kW • Peso: 230 kg • Dimensiones del equipo: 1340 × 1000 × 720 mm • Tipo de control: Panel de Control Digital "Descripción comercial": El horno de piso a gas ZMC-102M es una solución profesional diseñada para panaderías, pastelerías, cafeterías, obradores, establecimientos Horeca y negocios de foodservice que requieren un equipo compacto con mayor capacidad de producción y suministro de gas como fuente principal de energía. Su configuración de una cámara y dos bandejas permite elaborar pan artesanal, bollería, repostería, pizzas, tartas y otros productos de panadería profesional, ofreciendo un funcionamiento eficiente en producciones continuas y por lotes. Dentro del sector de la panadería profesional, este equipo se posiciona como un horno de piso a gas, horno deck profesional, horno de una cámara y dos bandejas y solución versátil para panaderías artesanales, pastelerías, cafeterías, obradores, establecimientos Horeca y cocinas comerciales. Su panel de control digital facilita una gestión precisa de los parámetros de cocción, proporcionando uniformidad, eficiencia operativa y resultados consistentes durante la producción diaria. ZMC-102M, horno de piso a gas, horno deck a gas, horno profesional para panadería, horno para pastelería, horno para bollería, horno para pan artesanal, horno comercial para panadería, horno profesional a gas, horno Horeca, horno para foodservice, horno para cocina comercial, equipamiento para panadería, maquinaria para panadería, horno compacto para panadería, horno de una cámara, horno de dos bandejas, gas deck oven, commercial gas deck oven, professional bakery oven, bakery equipment.