"Descripción Técnica" • Modelo: ZMC-312M • Tipo de equipo: Horno de piso (deck oven) • Configuración: 3 cámaras / 12 bandejas • Fuente de energía: Gas • Voltaje: 220 V • Potencia: 0.3 kW • Dimensiones del equipo: 1740 × 1200 × 1910 mm • Peso del equipo: 880 kg • Tipo de control: Panel de Control Digital "Descripción Comercial": El horno de piso a gas ZMC-312M es una solución profesional diseñada para panaderías, pastelerías, cafeterías, obradores, establecimientos Horeca y negocios de foodservice que requieren máxima capacidad de producción y un control eficiente de diferentes procesos de cocción utilizando gas como fuente principal de energía. Su configuración de tres cámaras y doce bandejas permite elaborar pan artesanal, bollería, repostería, pizzas, tartas y otros productos de panadería profesional, facilitando la cocción simultánea de distintas recetas con un funcionamiento eficiente para producciones continuas y por lotes. Dentro del sector de la panadería profesional, este equipo se posiciona como un horno de piso a gas, horno deck profesional, horno de tres cámaras y doce bandejas y solución de máxima capacidad para panaderías artesanales, pastelerías, cafeterías, obradores, establecimientos Horeca y cocinas comerciales. Su panel de control digital permite gestionar con precisión los parámetros de cocción de cada cámara, proporcionando mayor flexibilidad, eficiencia operativa y resultados consistentes durante la producción diaria. ZMC-312M, horno de piso a gas, horno deck a gas, horno de tres cámaras, horno de doce bandejas, horno profesional para panadería, horno para pastelería, horno para bollería, horno para pan artesanal, horno comercial para panadería, horno profesional a gas, horno Horeca, horno para foodservice, horno para cocina comercial, equipamiento para panadería, maquinaria para panadería, horno deck de triple cámara, gas deck oven, commercial gas deck oven, professional bakery oven, bakery equipment.