Descripción técnica: La 310L es una mezcladora aireadora industrial diseñada para mezclar ingredientes e incorporar aire de forma controlada en masas de pastel, ayudando a formar burbujas finas y uniformes antes del horneado. • Modelo: 310L. • Tipo de equipo: mezcladora aireadora industrial para masas de pastel. • Tipo de uso: producción industrial intensiva. • Capacidad total del recipiente: 310 L. • Carga recomendada: entre 10 y 90 kg de ingredientes por ciclo. • Permite introducir los ingredientes en una sola operación antes de iniciar el mezclado. • Adecuada para masas de pound cake, chiffon cake, sponge cake, pillow cake y otras preparaciones elaboradas con huevo entero. • Sistema de mezclado de alta velocidad con incorporación continua de aire. • Conjunto de batido esférico de múltiples varillas. • Velocidad regulable mediante frecuencia de 0 a 60 Hz. • Pantalla Táctil con Programación y almacenamiento de recetas. • Sistema automático de apertura y cierre de tapa con sellado por presión. • Salida inferior para descarga del producto. • Transferencia de la masa mediante presión de aire hacia una depositadora compatible. • Cabezal de mezclado desmontable para facilitar la limpieza. • Alimentación eléctrica: 380 V / 50 Hz. • Potencia: 6 kW. • Dimensiones netas: 1634 × 971 × 1648 mm. • Peso neto: 360 kg. • Producción de línea de referencia cuando trabaja conectada a una depositadora compatible: hasta 400 bandejas por hora o 1.000 bases de pastel de 8 pulgadas y aproximadamente 420 g por hora. • La forma, las dimensiones y la producción final dependen de la depositadora, las boquillas, los moldes, la receta y el peso de cada porción. Descripción comercial: La mezcladora aireadora 310L está orientada a fábricas de pasteles, panaderías industriales, cocinas centrales y plantas de producción alimentaria que necesitan preparar grandes lotes de masas aireadas con parámetros repetibles. Su sistema combina mezclado de alta velocidad e incorporación continua de aire para distribuir burbujas finas dentro de la masa. La Pantalla Táctil con Programación permite ajustar los parámetros de trabajo y almacenar recetas, facilitando la repetición de procesos para pound cake, chiffon cake, sponge cake y otras preparaciones con huevo entero. El sistema automático de apertura y cierre reduce la manipulación de la tapa, mientras que la salida inferior permite transferir la masa mediante presión de aire hacia una depositadora compatible. Por su capacidad de 310 L, está dirigida a líneas industriales con mayores volúmenes de producción y ciclos prolongados de trabajo. Keywords / Palabras clave: mezcladora aireadora industrial, mezcladora de masas de pastel, batidora industrial para pastelería, aireadora de masa para bizcocho, mezcladora de 310 litros, mezcladora para sponge cake, mezcladora para chiffon cake, mezcladora para pound cake, mezcladora para masas con huevo entero, mezcladora industrial de gran capacidad, maquinaria para fábrica de pasteles, maquinaria para panadería industrial, mezcladora con pantalla táctil, mezcladora con recetas programables, mezcladora con transferencia neumática, mezcladora de aireación continua, mezcladora con tapa automática, batidora industrial de 90 kg, equipo para línea de producción de pasteles, mezcladora 380 V, 310L, Sunlianzn 310L.